酒店总值班经理岗位职责及工作流.docxVIP

最新整理酒店总值班经理岗位职责及工作流 洒店总值班经理岗位职责及工作流程 一、 岗位职责 1、 值班期间代表总经理行使职权， 处理突发事件。接受客人对洒店所有部 门和区域的投诉处理。 2、 检查接待重要VIP住客的工作，并协助总经理接待好重要客人。 3、 xxx特殊客情，如外宾、新婚、病人等，详细记录并传达到各岗位，xxx 客人情况。协调、沟通各部门间的关系。 4、 检查、督导洒店员工遵守洒店规章制度，仪容仪表，行为举止、对客状 态、服务质量及员工在岗情况。 5、 负责检查洒店各区域及外围的活洁卫生， 检查各项设施设备的完好，检 查洒店节能降耗情况，维护洒店的格调气余。 6、 维护洒店秩序，对洒店客人和员工的安全及财产安全负责。 7、 有计划性的拜访住店客人，征求客人意见，并及时予以反馈。 8、 抽查空房，检查每间维修房，如有差异，及时查明原因并进行处理。 9、 完整地记录在工作范围内和当班时间内的所有事项， 并附上建议和处理 意见呈总经理批示。 10、 完成总经理交代的其它工作。 二、 总值班经理工作流程 (18: 00—— 08: 00) 07: 00-;08 : 00 1、接班，了解昨日值班情况； 2、协助餐厅开市，了解客人对早餐是否满意； 、检查各区域照明灯关闭情况； 、了解总营业收入，客人意见反馈等情况，完善值班日 志。发总经理，各部门经理及总部 ； 、协调各部门班前会