有机知识总结及有机推断讲课教案.docxVIP

有机知识总结及有机推断 有机推断 一、知识准备： (复习教材知识：必修 II，选修5) (一)、烃 1烷烃: 物理性质 化学性质 2、烯烃—C= C— 物理性质 化学性质 3、炔烃—C= C- 物理性质 化学性质 4、芳香烃: (1)物理性质 (2)化学性质 二、烃的衍生物 扣咸㈠ 梢去『—MX]水第11 梢去『—MX] 水第11 *4t H - 1 1 ■ =^ HX ..还原比 ■化 水解 烃岬卤代烃 醇 .醛岬 羧酸* 酯 烃岬卤代烃 醇 .醛岬 羧酸* 酯 1卤代烃—X(作用：弓I入 ⑴消去 取代 引入 )2、 醇和酚(—0H (作用: 引入 ) ⑴消去 取代 氧化 3、 醛一CHO(引入 还原性: 氧化性： 4、 羧酸一COOH引入 ⑴酸性： 酯化反应： 5、 酯—C0—(引入 水解反应： 单糖： 6、 糖类一二糖： 多糖： 7、 油脂： 皂化反应： 硬化： 8氨基酸： ⑴酸性： ⑵碱性： 9、蛋白质、高分子化合物: ⑴凝固： 变性： (二)知识总结：(把各官能团的作用及性质记清楚，记住一些特定条件，特征反应) 1、烃的重要性质 8 CH 尹 CHCaCCH-CHO10H 8 CH 尹 CH CaC CH-CHO 10 HqC —CHCI f Br Br 十叶C吐 1 1 HC-CH 1 1 CI Br Br 11 序号 反 应试剂 反应条件 反应类型 1 Br2 光