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K r isten 饼干公司 K r isten 饼干公司 案例分析 案例分析 精品文档 精品文档 Kristen’s cookie company 案例分析 Kristen’s cookie company 案例分析 肖** 汤** 肖** 汤** 一、案例背景介绍 一、案例背景介绍 本案例主要介绍的是好室友 和好室友 要在学校里开一家饼干公司。该 本案例主要介绍的是好室友 和好室友 要在学校里开一家饼干公司。该 1 2 1 2 公司根据订单情况，提供定制化的产品。并且，公司的订单必须是完全新鲜 公司根据订单情况，提供定制化的产品。并且，公司的订单必须是完全新鲜 的，因此在接到订单之前不能烘烤饼干。 饼干的制作流程很简单，第一 的，因此在接到订单之前不能烘烤饼干。Kristen 饼干的制作流程很简单，第一 Kristen 个步骤是接到订单，接订单的时间忽略不计；然后是清洗制作上一批产品时， 个步骤是接到订单，接订单的时间忽略不计；然后是清洗制作上一批产品时， 用于混合原材料的碗，接着进行搅拌，清洗和搅拌的过程需要 分钟；将饼干 用于混合原材料的碗，接着进行搅拌，清洗和搅拌的过程需要 分钟；将饼干 6 6 放入烤盘，需要 分钟；接着把饼干放入烤箱并设定时间和温度，这个过程需 放入烤盘，需要 分钟；接着把饼干放入烤箱并设定时间和温度，这个过程需 2 2 要 分钟的时间；烤制饼干需要 分钟；饼干烤熟之后，进行 分钟冷却；继 要 分钟的时间；烤制饼干需要 分钟；饼干烤熟之后，进行 分钟冷却；继 1 9 5 1 9 5 而进行包装，需要 分钟；最后收钱需要 分钟。 而进行包装，需要 分钟；最后收钱需要 分钟。 2 1 2 1 在这个过程中，好室友 需要做的是清洗和搅拌工作以及把饼干放入烤 在这个过程中，好室友 需要做的是清洗和搅拌工作以及把饼干放入烤 1 1 盘；好室友 需要做的是讲饼干放入烤箱并设定时间和温度，把烤好的饼干进 盘；好室友 需要做的是讲饼干放入烤箱并设定时间和温度，把烤好的饼干进 2 2 行包装，以及最后的收费工作。 行