第三章19世纪微生物学的诞生与发展.ppt

科赫与疾病的病菌说 最早人们认为疾病是由诸如超自然力、被称为瘴毒的毒气以及四种体液（血液、粘痰、黄胆汁、黑胆汁）之间的失调而引起的。 Agostino Bassi（1773~1856）在1835年证明蚕病是由真菌感染引起的，首先提出微生物可引起疾病。 1845年，M. J. Berkeley证明爱尔兰马铃薯枯萎病（Potato Blight of Ireland）是由真菌引起的。 之后，巴斯德提出“蚕的微粒子病”是由原生动物寄生虫引起的。 Lister受巴斯德关于微生物在发酵和腐败问题中研究的启发，提出了外科消毒术，消毒所使用的石炭酸可以杀死细菌，同样也可以阻止伤口感染，这一观点为微生物在疾病中的作用提供了间接的证据。 科赫与疾病的病菌说 主要贡献： 建立了疾病细菌说； 首创了细菌染色法； 首创了细菌的纯培养——固体培养基 提出了著名的 科赫法则。 柯赫其他主要贡献： 建立了纯培养技术（凝固剂和petri dish） 对结核杆菌的分离和观察, 首创了抗酸菌染色的Ziehl-Nielsen染色法 结核 组织 结核杆菌 发现和分离了引起霍乱的微生物——霍乱弧菌，发现了在控制霍乱传播中水过滤的重要性，发表了第一张细菌的显微镜照片。 罗伯特·科赫（Robert Koch 1843-1910） 1905年，伟大的德国医学家、大名鼎鼎的罗伯特·科赫以举世瞩目的开拓性成绩，问心无愧地获得诺贝尔生理学及医学奖。 世界病原细菌学的奠基人和开拓者 传染病是人类健康的大敌。从古至今，鼠疫、伤寒、霍乱、肺结核等许多可怕的病魔夺去了人类无数的生命。 人类要战胜这些凶恶的疾病，首先要弄清楚致病的原因。而第一个发现传染病是由病原细菌感染造成的人就是罗伯特·科赫。 世界上第一次…… 世界上第一次发现了炭疽热的病原菌——炭疽杆菌； 世界上第一次证明了一种特定的微生物引起一种特定疾病的原因； 世界上第一次分离出伤寒杆菌； 世界上第一次发明了蒸汽杀菌法； 世界上第一次分离出结核病细菌； 世界上第一次发现了霍乱弧菌； 世界上第一次发现了鼠蚤传播鼠疫的秘密。 马尔亭乌斯·贝叶林克 Martinus Beijerinck（1851-1931）对微生物领域的最大贡献是提出了富集培养概念。 Beijerinck用富集培养技术从土壤和水中分离得到许多纯种微生物，包括好气的固氮菌、硫化细菌、固氮根瘤菌、乳酸菌、绿藻和许多其他微生物。 在研究烟草花叶病时，Beijerinck 指出感染物（一种病毒）不是细菌，而是寄生到植物细胞中生存的一类微生物；实际上，Beijerinck 描绘了病毒学的基本理论。 其他微生物学家 （一） 俄国 维诺格拉斯基 Sergei Winogradsky（1856-1935）成功的分离了硝化细菌、硫化细菌等和氮、硫化合物循环有关的微生物； 提出硝化过程是细菌作用的结果，提出无机化能营养和自养生物的概念。 还分离到第一株厌氧固氮菌——巴氏固氮梭状芽孢杆菌，提出了细菌固氮作用的概念。可称是土壤微生物学的奠基石。 其他微生物学家 （二） 四、发展时期（生物化学水平） 1896，德国生物化学家爱德华· 布赫纳?Edward Buchner (1860-1907)用无细胞存在的酵母菌抽提液对葡萄糖进行酒精发酵成功，1907年获得诺贝尔化学奖。 酵母细胞 石英砂研磨 过 滤 滤液 葡萄糖 酵母细胞 酒精、CO2 青霉素的发现亚历山大·弗莱明(1881-1955) 1929年，弗莱明发现青霉菌能抑制葡萄球菌的生长，揭示了微生物间的拮抗关系，并发现了青霉素。 弗莱明由于一次幸运的过失而发现了青霉素 在1928年夏弗莱明外出度假时，把实验室里在培养皿中正生长着细菌这件事给忘了。 3周后当他回实验室时，注意到 一个与空气意外接触过的金黄色葡萄球菌培养皿中长出了一团青绿色霉菌。 在用显微镜观察这只培养皿时，弗莱明发现，霉菌周围的葡萄球菌菌落已被溶解。这意味着霉菌的某种分泌物能抑制葡萄球菌。 此后的鉴定表明，上述霉菌为青霉菌，因此弗莱明将其分泌的抑菌物质称为青霉素。 链霉素的发现 瓦克斯曼（Waksman,Selman Abraham）俄国-美国微生物学家。1888年7月22日生于俄国普里鲁基； 1949年，瓦克斯曼在多年研究土壤微生物的基础上，发现了链霉素。1952年，他以发现链霉素的卓越贡献获诺贝尔生理学或医学奖。 瓦克斯曼 还发明了一系列分离抗生素的方法和技术，使他的实验室分离