生物化学考研课件教学提纲.ppt

生物化学考研课件;第一节 酶的概念及作用特点一;酶及生物催化剂概念的发展……克;酶专一性类型1 结构专一性 ;绝对专一性和相对专一性 ;消化道内几种蛋白酶的专一性（芳;消化道蛋白酶作用的专一性;据酶分子组成分类单纯蛋白质酶类;第二节 酶的命名和分类（;第三节 酶催化作用的结构基础;酶催化的中间产物理论E+SP+;二、酶的活性中心1、酶的活性中;AspHisSer胰凝乳蛋白酶;为Tyr 248为Arg 14;差示标记法图解RRRRR*A.;亲和标记法 根据;三、酶作用专一性机理 ;酶专一性的“锁钥学说”;酶专一性的“诱导契合学说”;四、酶高效催化的策略 1;酶分子中可作为亲核基团和酸硷催;ZnZnGlu270Tyr24;差示标记法图解RRRRR*A.;溶菌酶催化的反应NAG:N-乙;溶菌酶-底物复合物ABCDEF;溶菌酶活性中心与底物结合示意图;溶菌酶底物D环变形模型;溶菌酶催化反应机理C1+非极性;羧肽酶活性中心Zn2+的中心作;羧肽酶活性中心必需基团与底物间;ZnZn羧肽酶结合底物前后构象;羧肽酶活性中心的共价催化机理 ;羧肽酶活性中心的共价催化机理 ;RNase-底物复合物;RNase活性中心的酸硷催化机;核糖核酸链受Rnase水解的位;胰凝乳蛋白酶分子中催化三联体构;胰凝乳蛋白酶反应的详细机制（1;胰凝乳蛋白酶反应的详细机制（2;第四节 酶促反应的动力学二;酶促反应速度的测定与酶的活力单;酶促反应初速度的概念斜率=[P;酶活力测定方法 终;酶活力的表示方法活力单位（ac;2、底物浓度对酶反应速度的影响;单分子酶促反应的米氏方程及Km;酶反应速度与底物浓度的关系曲线;米氏方程的推导令：将（4）代入;米氏常数的意义* 当v=Vm;米氏常数的测定 ;酶动力学的双倒数图线;3、pH对酶反应速度的影响?过;4、温度与酶反应速度的关系? ;5、激活剂对酶作用的影响类别 ;6、抑制剂对酶作用的影响 ;抑制剂类型和特点 ;+IEIESP+ EE+S竞争;非竞争性抑制作用+IEI+SE;反竞争性抑制作用ESIESP+;竞争性抑制作用非竞争性抑制作用;竞争性抑制曲线;非竞争性抑制曲线;反竞争性抑制曲线;有无抑制剂存在时酶促反应的动力;非专一性不可逆抑制剂 ;专一性不可逆抑制剂 ;第五节 重要的酶类及酶活性;一、多酶体系和多酶复合体 ;二、酶的别构（变构）效应和别构;酶的别构（变构）效应示意图效应;a--非调节酶 b--正协同别;1--非调节酶2--正协同别构;ATCaseATP+ATCas;E.coli的ATCase的亚;ATCase的半分子结构ATC;ATCase aloneATC;PALA(N-磷乙酰-L-天冬;ATCase变构效应的动力学特;别构酶的序变模型SSSSSSS;别构酶的齐变模型SSSSSSS;三、酶的共价修饰 某;蛋白质的磷酸化和脱磷酸化 蛋;反应类型 ;级联系统调控糖原分解示意图意义;四、酶 原 的 激 活 ;胰蛋白酶原胰蛋白酶六肽肠激酶活;胰蛋白酶原胰蛋白酶六肽肠激酶胰;五、酶的多种分子形式——同工酶;乳酸脱氢酶同工酶形成示意图多肽;不同组织中LDH同工酶的电泳图;胰蛋白酶原胰蛋白酶六肽肠激酶胰;同工酶在各学科中的应用 (;六、抗体酶 抗体酶;O– C –A. 酯酶的底物–;基因工程抗体酶的制备 ;抗体酶的筛选 在抗;抗体酶的研究和应用前景 ;第六节 酶工程简介一、化;固定化酶 将水溶性酶;溴化氰亚氨碳酸基偶联法OHOH;戊二醛交联法 OHC(CH2);酶的改造和模拟 酶的改造：功能;人工模拟酶?-benzyme环;生物酶工程示意图酶的蛋白质结构;问答题1、影响酶促反应的因素有;此课件下载可自行编辑修改，仅供