生猪现代产业链关键技术研究与示范教学提纲.ppt

生猪现代产业链关键技术研究与示范;1、重要性与地位 ;;构建技术链 支撑产业链;; 技术指标：12大??? 养殖环节：8大项 加工环节：2大项 物流环节：1大项;团队组成：单位7个；人员55人,156人次 课题设计：3个环节，6个课题 技术路线：以集成为基础，以研究为突破， 集成-应用-研究-再集成-再应用 实施方式： 技术集成——集成技术24项； 技术培训——30余次、6000多人次 现场指导——400多人次 创新攻关——关键技术攻关试验60多个 起止时间：2009年3月～2011年9月;1、构建了完整的技术链 2、取得了一批标志性技术成果 ;1、构建了完整的技术链 养殖环节技术体系 加工环节技术体系 物流环节技术体系;（1）建立了优质猪良繁体系 ;（2）集成了繁殖配种技术规程 ;;;（5）集成了生猪饲养管理及环境调控技术;;;（1）集成了传统肉制品现代化改造技术， 研制了系列新产品;（2）集成了优质安全预调理川菜肉制品技术， 研制了系列新产品;（3）培育了黑猪和乡土猪品牌;（4）研究了猪血酶解工艺参数， 评价了产品的安全性和功效， 试制了酶解猪血强化食品;（5）改进了利用猪胰脏肚膜制备医用酶制剂生产工艺，实现了多酶联产;（1）集成研究了猪肉保鲜技术 建立了猪肉冷链贮运体系;2、取得了一批标志性技术成果 ; 新平台：4个;;技术汇编：1套 标准：7个 专利：18个 软件著作权：6 个 论文：数十篇;《生猪现代产业链关键技术集成汇???》 《规模化猪场饲养管理规程》 《现代工艺技术在肉类加工中的应用》 《优质猪肉冷链运输及物流配送关键技术》 《现代养猪关键技术》 《生猪现代产业链关键技术研究与集成示 范简介》画册;标准名称;专利名称;专利名称;专利名称;软件名称;生物平衡蛋白1个 抗病营养添加剂和预混料产品3个 无抗全价饲料3个 乡土猪系列制品5个 巴蜀公社等高端传统肉制品20多个 猪血酶解产品功能制品3个 胰酶制品3个;新成果：4项;研究生学位论文33篇 公开发表论文11篇，待发表50余篇;生产能力 养殖规模 生产水平 加工效能 物流体系 企业效益 辐射带动; 建成生产线：7条;养殖规模;种猪达100千克体重日龄160天； 背膘厚12毫米、饲料报酬2.7； 后备母猪提高发情率10%以上； 母猪情期配种率达到95%以上； 受胎率达到90%以上； 妊娠母猪产仔数提高1头； 母猪年提供断奶仔猪达20头； 哺乳母猪泌乳力增加10%，窝重增加4kg以上； 商品肉猪平均数日增重提高17.4%，152天110kg； 耗料指数降低13.4%； 疫苗保护率提高30%，猪群发病率降低40%。;加工效能;物流体系; 质量认证体系 ;每年新增优质肉猪60万头，新增产值12亿元； 生产新型生物饲料原料、添加剂及新配合饲料 共新增产值6亿多元； 猪肉产品精深加工技术成果新增产值7亿元； 猪副产物综合利用共新增产值约4000万元； 现代物流安全保障体系新增产???配送销售10万吨 共实现产品配送销售额13.5亿元； 通过国家绿色食品认证和新加坡注册认证； 养殖场N、P排放量降低15-30%。;生猪养殖带动农户增收750多万元； 辐射带动唐家乡10000亩绿色玉米，10000亩绿色 蔬菜和6000亩绿色水果（柑桔）基地； 农户实现年增收1000余万元； 项目间接带动了机械、物流、包装、检测等相关 行业的发展,增收12.75亿元,提供就业岗位1000余个;间接效益;五、任务完成情况评估;1、考核指标完成情况 ;;;;;;;2、项目课题验收情况;; 科目; 科目;1、注重“四个结合”，构建技术链条 一是多学科之间紧密结合，组建跨学科科技特派团 二是科技与产业有机结合，攻克产业技术难题 三是特派团与企业高度结合,实现互利双赢发展 四是企业与农户完整结合，带动农民致富增收 2、狠抓项目管理 制定实施方案：实施细则、进度、考核指标 制定项目运行管理办法： 权、责、利 组建执行专家组：策划、评估、监督和考核;问题与 对策; 本项目组织7家产学研单位、55名科技人员进行攻关，首次构建了由一系列创新性成果组成的完整技术链，突破了生猪产业链的技术瓶颈，提升了产业链技术水平；初步探索建立了项目的运行管理机制，为重大科研项目的运行提供了创新性管理模型；成果示范应用产生了显著效果。全面完成项目目标任务。;;此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢