脂代谢与高血脂教学文案.pptVIP

脂代谢与高血脂;胰脂肪酶的作用需辅脂酶和胆汁酸盐的协助 胆汁酸盐是较强的乳化剂： 甘油三酯乳化成微团 辅脂酶： １、辅脂酶能与胰脂肪酶和胆汁酸盐结合，使胰脂肪酶能吸附在微团的水油界面上，有利于胰脂肪酶对甘油三酯的水解。 ２、辅脂酶还可以防止胰脂酶在脂－水界面的变性，解除胆汁酸盐对胰脂酶的抑制作用。;二、脂肪的吸收;TG ; 第二节 血浆脂蛋白代谢;一、血脂;正常血脂有以下特点： ① 血脂水平波动较大，受膳食因素影响大； ② 血脂成分复杂； ③ 通常以脂蛋白的形式存在。 ;二、血浆脂蛋白的分类、组成;（二）组成： 血浆脂蛋白均由蛋白质（载脂蛋白，Apo）、甘油三酯(TG)、磷脂(PL)、胆固醇(Ch)及其酯(ChE)所组成。 不同的脂蛋白仅有含量上的差异。 ;血浆脂蛋白的分类、性质、组成及功能 ;三、载脂蛋白;⑶ApoC：有三种亚型，即ApoCⅠ，ApoCⅡ，ApoCⅢ。主要存在于VLDL。 ⑷ ApoD：只有一种，主要存在于HDL ⑸ ApoE：主要存在于CM、 VLDL ;（二）载脂蛋白的功能:;⑶ 作为脂蛋白受体的识别标记： ApoB100可被细胞膜上的ApoB、E受体（LDL受体）所识别； ApoE可被细胞膜上的ApoB、ApoE受体（LDL受体相关蛋白，LRP）所识别。 ApoAⅠ参与HDL受体的识别。 ; ⑷ 参与脂质交换：