2020年餐厅员工学习管理规章标准制度x.docVIP

　　餐厅员工管理规章 　　制度 　　篇一餐厅服务员规章制度餐厅服务员规章制度一、行为规范 　　1、准时上下班，不得迟到、不得早退和旷工。 　　2、及时打扫卫生，保持店内清洁。 　　3、上班时必须按规定着装， 整齐干 　　净，不得戴首饰，不浓妆艳抹，指甲不 　　可过长。 4、站位端正，不可背靠墙或 　　家私柜，不得私自窜岗、打闹、争吵、 　　不得跑、大声喧哗。 5、要时刻用好礼 　　专业资料 　　貌用语必须‘请’字当头‘谢’字不离 　　口，如遇客人要主动打招呼。 6、不得 　　擅自接触客人的随身物品不得与客人带 　　的小孩嬉戏玩耍 7、熟悉本店现阶段供 　　应的酒水和价格。 　　8、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务， 　　违者重罚，情节严重者将转交司法部门 　　处理。 9、内部员工的私用物品不可乱 　　放，统一放在箱内。 10、下班时必须检 　　查好等、门窗、排风、水电及卫生 11、 　　员工用餐时不可倒饭倒菜禁止浪费。 　　、工作期间不要咀嚼口香糖不要吃零食在任何时候都要维护自身的形象不要发脾气，严禁在店内外打架斗殴，违者重罚。 　　二、工作纪律 　　专业资料 　　1、按工作时间到岗， 工作时间无领 　　导批准离开工作岗位者按旷工处理。 　　2、每日准时考勤迟到 10 分钟以内 　　的扣 10 元， 30 分钟以上按旷工半天处 　　理 60 分钟以上的按旷工一天处理， 提前下班视为早退，