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第二章处理会计信息 学习目标 学习完本章后，应该能够做到： 使用关键会计术语 分析会计事项 理解复式记账法的工作原理 记录会计事项 制作和使用试算平衡表 6.分析会计事项，以满足快速做出决策的需要 百事股份有限公司(PepsiCo」nc.) 1 收益表 997.12.27-1998.12.26 (节选) 财年(单位：百万美兀) 1998 1997 净销售收入 $22348 $20917 费用 销售成本 9330 8525 销售费用、营业费用和管理费用 9924 9241 无形资产摊销 222 199 资产的非正常损失 288 — 290： 营业利润 2584 2662 利息费用 (395) (478) 利息收入 74 125 税前的正常运营利润 2263 2309 所得税准备(所得税费用) 270 818 正常运营利润 1993 1491 税后的非正常经营利润 - 651 净利润 $1993 $2142 百事公司(PepsiCo, Inc.) 包含三个部分的企业：百事可乐( Pepsi-Cola )、Frito-Lay ， 和Tropicana 。其中，Frito-Lay 是利润最好的部分。Frito-Lay 只使用百事公司 (PepsiCo s)35%的总资产，但却生产出整个公司 69%的运营利润。Frito-Lay 在全球与 之快餐食品工业中占主导地位。 Frito-Lay 是怎样取得这一卓越成就的？该公司的信息系统是全世界最复杂的系统之 一，他们的销售人员携带着有着惊人运算能力的便携式电脑。 销售人员每天登录到他们的主 机上，录入前一天剩下的 Frito-Lay 快餐食品的数量，这些数据就被下载到位于达拉斯 (Dallas)的公司总部。经过与前一天数据的合并，Frito-Lay 就可以知道哪些产品正在销售， 哪些没有销售。 这些信息对于 Frito-Lay —对于百事公司(PepsiCo, Inc.) 来说也是一样一来说，最大的 好处是减少了浪费。 公司的会计系统使得经理们能够正确的投资于玉米、 土豆或者其他能够 使公司成功的因素。上面的利润表的最后一行显示的净利润就表明了这种正确决策的结果。 第一章 给你打下了很好的关于财务报表的基础， 这也是这门课程的重点。 第二章和第三 章讲述了生成财务报表的会计处理过程。 第二章讲述了会计信息的处理过程。 这是从我们在第一章学过的会计等式这一基本方法 开始的。 这一章的后半部分对于前面的讲述进行了扩展， 说明了会计系统是怎样工作的。 第 三章更加深入地讲述了收入是怎样计量的， 这一掌涵盖了生成财务报表的会计处理过程的最 后一个阶段。 通过本章和下一章， 我们对服务性企业进行了说明，像是旅行社、 律师事务所，以及向 芝加哥公牛队 (Chicago Bulls) 这样的职业体育队。在后面的章节中，我们会转移到像玛希 (Macy s)或沃尔玛(Wal-Mart )这样的商业企业。 学习目标一 使用关键会计术语 帐户 回忆我们学过的第一章， 会计等式是会计中最基本的工具。 它衡量了企业的资产以及对 这些资产的权利主张。 会计中最基本的总结方法是 帐户 ，它详细的记录了一定时间内某一项资产、 负债或股东 (或所有者)权益的变化。根据会计等式，帐户被分为三大类： 资产负债 + 股东(或所有者)权益 资产 资产是能够、 而且在将来可以继续给企业带来利益的经济资源。 大多数企业使用以下资 产帐户： 现金：现金账户反映了企业业务活动的现金成果。 现金 包括货币和其他任何银行按照面 值接受的交换媒介，例如银行帐户余额，纸币，硬币，存款单，以及支票。许多公司的失败 都是源于现金的短缺。 应收帐款：企业销售货物或提供服务可能是换得对未来现金收入的承诺， 也就是“赊销”。 应收账款账户就包含了赊销的金额。 存货： 百事公司( PepsiCo )最重要的资产是它的存货——公司销售给客户的饮料和方 便食品。使用这一帐户的其他财产还有材料采购和购入存货。 应收票据： 企业销售货物或提供服务可能换得被称为 期票或本票 的应收票据， 这是一种 书面承诺，保证客户会在约定日期之前支付固定的金额。 预付费用： 企业经常提前支付某些费用。 预付费用 是一项资产， 因为它能够给企业带来 未来经济利益。预付租金，预付保险费，以及办公用品都被归于预付费用。 土地：土地帐户记录了企业拥有并在运营中使用的土地的成本。 为了销售而持有的土地 单独在一个投资帐户中反映。 建筑物： 企业的建筑物——办公室， 生产工厂，及以其他——的成本， 在建筑物帐户中 反映。 设备，家具与附属物： 企业使用单独的资产帐户来反映各种类型的设备——例如办公设 备，生产设备，存储设备。家具与附属物帐户反映了与设备相似的这些资产的成本。 负债 回忆已学内