人教版初三化学《生活中常见的盐》课件.ppt

生理盐水 工业原料 选种 融雪剂 氯化钠具有广泛的用途 一、氯化钠 氯化钠在自然界中分布广泛 新知学习 海水 盐矿 盐湖 盐井 一、氯化钠 海水晒盐 盐井水煮盐 盐矿挖盐 盐湖捞盐 粗盐 精盐 新知学习 一、氯化钠 任务二：观看视频，总结并说出粗盐提纯的步骤及每步中玻璃棒的作用、注意事项。一会儿上麦回答。 粗盐 精盐 一、氯化钠 粗盐提纯—去除粗盐中不溶性杂质 ①溶解 ②过滤 ③蒸发 思考：上述过程中玻璃棒的用途分别是什么？ ④计算产率 粗盐产率= ×100% 精盐质量 溶解粗盐质量 一、氯化钠 粗盐提纯—去除粗盐中不溶性杂质 ①溶解 ②过滤 ③蒸发 ④计算产率 ③搅拌，防止因局 部温度过高造成液 滴飞溅 ②引流 ①搅拌， 加速溶解 ④转移固体 一、氯化钠 蒸发时的注意事项： ①蒸发过程中要用玻璃棒不断搅拌，防止因局部温度过高，造成液滴飞溅； ②蒸发结晶过程中，加热到有大量晶体析出，停止加热； ③停止加热后，用坩埚钳夹取蒸发皿放到石棉网上冷却。 一、氯化钠 下列是提纯粗盐（含有少量泥沙）的操作，其中操作顺序正确的是（　　） A. 过滤、蒸发、结晶、溶解 B. 溶解、蒸发、结晶、过滤 C. 溶解、过滤、蒸发、结晶 D. 溶解、过滤、结晶、蒸发 知能训练 一、氯化钠 亚硝酸钠(NaNO2)是工业用盐，它是一种白色晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐是致癌物质，摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。 多识一点 任务三：自学课本73页，在表格中填写化学式和俗称，在课本上标注出相应盐的用途，尝试合上课本说说它们的用途。 碳酸钠 碳酸钙 碳酸氢钠 化学式 俗称（或主要成分） 性状 白色晶体，易溶于水，水溶液显碱性 纯净物为白色粉末；不溶于水 白色粉末，能溶于水，水溶液显碱性 用途 二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 任务三：自学课本73页，在表格中填写化学式和俗称，在课本上标注出相应盐的用途，尝试合上课本说说它们的用途。 碳酸钠 碳酸钙 碳酸氢钠 化学式 Na2CO3 CaCO3 NaHCO3 俗称（或主要成分） 纯碱、苏打 大理石、石灰石主要成分 小苏打 性状 白色晶体，易溶于水，水溶液显碱性 纯净物为白色粉末；不溶于水 白色粉末，能溶于水，水溶液显碱性 用途 二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 洗涤 造纸 碳酸钠用途 纺织、印染 玻璃 二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 面点发酵剂 做中和胃酸的胃药 碳酸氢钠用途 灭火剂原料 饮料原料 建筑材料 碳酸钙用途 补钙剂 大理石地板 天安门前的华表 二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 1．下列物质俗名或主要成分与化学式不相符的是 ( ) A．纯碱NaOH B．小苏打NaHCO3 C．大理石CaCO3 D．食盐NaCl 知能训练 二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 2.蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和面粉发酵过程产生的酸，又能起发泡作用，这种白色物质是（ ） A．Na2CO3 B．CaCO3 C．NaHCO3 D．NaCl CaCO3 + 2HCl == CaCl2 + H2O + CO2↑ CaCO3 + 2HCl == CaCl2 + H2CO3 H2CO3 == H2O + CO2↑ 实验室制取二氧化碳 思考：碳酸钠与碳酸氢钠是否也可与盐酸发生反应？ 二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 实验11-1： 碳酸钠(碳酸氢钠)与稀盐酸 澄清石灰水 碳酸钠 +盐酸 碳酸氢钠 +盐酸 现象 分析 方程式 任务四：观看视频，观察并描述实验现象，根据实验现象你能得出什么结论？（上麦回答）请仿照石灰石与稀盐酸反应的化学方程式，尝试写出以下两个反应的化学方程式（拍照发讨论区）。 CaCO3 + 2HCl == CaCl2 + H2O + CO2↑ 实验11-1： 碳酸钠(碳酸氢钠)与稀盐酸 澄清石灰水 碳酸钠 +盐酸 碳酸氢钠 +盐酸 现象 分析 方程式 出现大量气泡，澄清石灰水变浑浊 迅速出现大量气泡，澄清石灰水变浑浊 有二氧化碳生成 有二氧化碳生成 Na2CO3+ 2HCl == 2NaCl+CO2 ↑+H2O NaHCO3+ HCl == NaCl+CO2 ↑+H2O 二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 CaCO3 + 2HCl == CaCl2 + H2O + CO2↑ Na2CO3 + 2HCl == 2NaCl + H2O + CO2↑ NaHCO3 + HCl == NaCl +