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{店铺管理}中外连锁超市差异的比较与启示
中外连锁超市差异的比较与启示
摘要:连锁超市的最初起源来自美国,它作为零售业态的一种,是经济发展到一定阶段的结果。然而,作为现代零售业中的一种先进经营方式,超市连锁经营在我国存在和发展的历史并不长,但是它以“销售价格低廉,顾客自我服务”等独特的经营方式赢得消费者的喜爱,并以一种势不可挡的趋势快速发展。20世纪90年代以来,外资连锁超市纷纷进入中国大陆市场,我国的连锁超市业面临着巨大的挑战。时至今日,超级市场在我国社会经济发展过程中取得了巨大的成绩,但是不可否认,我国零售业连锁超市的发展还存在不少问题,与国外零售业连锁超市的发展还存在很大的差距。针对这一现状,本文首先对连锁超市的基本理论进行了概述;接着,文章分析了中外零售业连锁超市发展与现状,并在此基础上,对中外连锁超市的有关情况进行了比较;最后,根据我国连锁超市企业发展存在的问题,借鉴国外连锁超市发展经验,提出促进我国连锁超市发展的措施。
关键词:零售业连锁超市比较启示
OnthedifferencebetweenChineseandforeignretailchains
Abstract:TheinitialoriginofsupermarketchainsarefromtheUnitedStates,whoasaretailformats,toacertainstageofeconomicdevelopmentisthe,asmodernretailinanadvancedmodeofoperation,supermarketchaininthehistoryofourexistenceanddevelopmentisnotlong,butitsellinglowprice,customerself-serviceandotheruniquemodeofoperationtowintheconsumersfavorite.Andtherapiddevelopmentofanunstoppabletrend.Sincethe20thcentury,90s,foreignsupermarketchainshaveenteredtheChinesemainlandmarket,Chinaschainsupermarketindustryfacesenormouschallenges.Today,supermarkets,socialandeconomicdevelopmentinChinahasmadegreatachievements.Butitisundeniable,thedevelopmentofretailsupermarketchainstherearestillmanythedevelopmentofforeignretailchainsthereisabiggap.Forthissituation,thispaperfirstthebasictheoryofthesupermarketchainsareoutlined;Then,thearticleanalyzesthedevelopmentofSino-foreignretailchainsandstatus,andonthisbasis,thesituationrelatedtoforeignsupermarketchainswerepared;Finally,chainsupermarketinChinatheproblemsofenterprisedevelopment,learningfromforeignexperienceinthedevelopmentofchainstores,supermarketchainsonthepromotionofthedevelopmentofmeasures.
Keywords:parativemeasuresofretail,supermarketchains,Comparison,Measures
一、连锁超市的发展背景
(一)连锁超市的定义
著名营销专家菲利普?科特勒认为,超级市场是规模相当大、成本低、毛利低、销售量大的自我服务的经营机构,其目的是为顾客提供食品、洗涤剂和家庭日用品等的各种需要服务。
2004年,由中国国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会联合颁布的《零售业态分类》中对超级市场这一零售业态基本特点的描述为:位于市、区商业中心和居住区;辐射半径2公里左右;营业时间12小时以上;营业面积6000平方米以下;经营包装食品、生鲜食品和日用品;自选销售,出入口分设,在收银台统一结算;具有较高的管理信息系统。
连锁超级市场是指满足顾客日常生活需求的零售业态。营业面积在千米左右,营业时间每天不
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