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国内外茶学研究文献讨论 目前国内外有关茶学方面的研究很多， 涉及范围十分广泛，成果形式主要表现为科 普图书、学术著作、科普文章以及学术论文， 其中也包含从社会学视角开展的研究。 本文 尝试对国内外文献进行简要分析， 以了解茶 学文献总体状况以及社会学视角的茶学研 究已经取得的相关研究成果。 一.国内研究概况 目前，我们可搜集到的中国研究者与茶 爱好者完成的图书与著作有 3000余种。通 过“读秀”搜索引擎，以“茶”为标题关键 字，可得到1832种图书，说明多于一半的 图书被一些学术引擎纳入其中，促进了传播 与利用，但也有少数仍处于沉默状态。总体 而言，这些图书可分为以下类别：综合茶文 化类、茶的种植加工类、茶贸易类、经营管 理类、茶道茶艺类、茶具类、养生保健类、 工具书辞典类、小说散文类、人物介绍类、 茶馆文化类、茶马古道类、古代典籍介绍、 翻译与选读类、生活哲学类等等几大类。 从交叉学科的视角开展的研究涉及到 了美学、管理学、营销学、经济学、贸易学、 生物化学、文化学等诸多方面。主要的代表 作品有：〈〈中国茶美学研究：唐宋茶美学思想 与当代茶美学建设》、《茶叶生物化学》、《茶 业经济学》、《茶业管理学》、〈〈茶叶市场营销 学》、〈〈茶叶经济管理学》、〈〈唐宋茶业经济》、 〈〈茶文化学》、《茶文化学》、〈〈茶叶经济管理 学》，等等。 社会学与茶、茶文化相关联的著作并不 多，主要有