生产运营管理教学大纲.4..docxVIP

生产运宣管理 (Production and Operation Management ) 教学大纲 归属单位 管理学院 课程编号开课学期 5 总学时数 36 学分 2 适用专业 工商管理、物流管理 首选教材 陈荣秋马士华〈〈生产与运作管理》高等教育出版社 本课程与其它课程的联系： 前续课程：管理学、运筹学 后续课程：航空公司运营管理、机场运营管理 一、 课程的性质 〈〈生产运营管理》是工商管理（航空运输管理）专业学生的专业基础课，其研究社会 组织如何将资源有效地转换为满足顾客需求的产品与服务。 二、 课程的地位、作用和任务 本课程是工商管理（航空运输管理）专业的核心课程，通过本课程的教学，应使学生 掌握运营管理的基本概念、理论与方法，重点掌握规划设计社会组织的运营系统，并对其 运行过程进行有效计划、控制、分析与优化改进的知识，熟悉制造业与服务业生产系统的 运行、维护及改进过程，了解当前先进的制造管理理念与技术。 三、 课程教学的基本要求 要求任课教师掌握扎实的运营管理基础知识与最新知识， 充分利用多媒体教学手段， 通 过课堂实验、设计、 讨论及案例分析等互动教学方法，以及上机操作实验等方式， 帮助学生 加深对课程内容的理解。 四、 课程教学内容 第一篇运营战略基础 本篇阐述生产运营的基本概念和基本问题， 是全书的基础。主要介绍运营管理的基础知 识并对现代企业中运营管理的实施情况作一个总结。 目的是为了理解“运营”对于企业的真 正含义，了解运营管理在更广阔的商业背景中的作用， 理解运营战略和运营管理对于提升企 业动态竞争力的重要作用。 ZZ 11 11 11 11 11—I 第一章基本概念 第一节社会组织的基本职能 第二节 生产运作的分类 第三节生产类型 第四节生产过程的组织 第二章生产运作战略 第一节现代企业的生存与发展环境 第二节企业战略和战略管理 第三节 生产运作战略的内容 第三章需求预测* 第一节预测 第二节定性预测方法 第三节定量预测方法 第四节预测监控 第二篇生产运作系统的设计 生产运作系统的设计对生产运作系统的运行有先大性的影响。 本部分内容是运营管理的 主要任务，主要介绍有关确定需求， 提高生产能力以满足需求， 根据计划生产制定主生产计 划等内容。本篇主要讨论产品开发、 工艺设计和技术选择、生产服务设施选址，生产和服务 设施布置，岗位设计和工作测量等问题。 第四章产品开发、工艺设计和技术选择 第一节新产品开发与企业RD 第二节RD与产品开发组织 第三节生产流程设计与选择 第四节并行工程一一产品开发组织的新方法 第五节计算机技术在产品设计中的应用 第五章生产和服务设施选址 第一节选址的重要性和难度 第二节影响选址的因素和选址的一般步骤 第三节选址的评价方法 第六章生产和服务设施布置 第一节布置决策 第二节典型的布置形式 第三节车间布置与库房布置 第四节 车间设备布置的定量分析 第五节装配线平衡 第六节非制造业的设施布置 第七章工作设计与工作测量* 第一节工作设计 第二节工作测量 第三节人机工程 ZZ 11 11 11 11 11 第三篇生产运作系统的运行 生产运营系统的运行，主要是指现存的生产运作系统中， 如何适应市场的变化，按用户 的需求，生产合格产品和提供满意服务。本篇阐述年度生产计划的编制、独立需求库存控制、 制造资源计划、制造业和服务业的作业计划、 物资采购供应和项目的计划管理等方面的内容。 第八章年度生产计划 第一节计划管理 第二节MTS企业年度生产计划的制定 第三节MTO企业年度生产计划的制定 第九章独立需求库存控制* 第一节库存 第二节库存问题的基本模型 第三节随机型库存问题 第十章 物料需求计划（MRP）与制造资源计划（MRPll） 第一节 MRP的原理 第二节MRP系统 第三节 MRPll 第四节 MRP系统设计决策及应用中的技术问题* 第五节 分配需求计划（DRP） * 第十一章制造业作业计划与控制 第一节排序问题的基本概念 第二节流水作业排序问题 第三节单件作业排序问题 第四节生产作业控制 第十二章服务业的作业计划 第一节服务业运作的特点 第二节随机服务系统 人员班次计划* 第十三章物资管理 第一节概述 第二节物资消耗定额 第三节物资采购 第四节物料搬运 第五节仓库管理 第十四章项目计划管理* 第一节项目管理概述 第二节网络计划方法 第三节网络时间参数计算 第四节网络计划优化* 第四篇生产系统的维护与改进 本篇将讨论生产运营系统的维护与改进问题，生产运作系统只有通过正确的维护和不断改进， Z 11 11 11 I 11— 才能适应市场的变化，持续地为用户提供合格产品和满意服务。本篇将要讨论设备管理与可靠性, 全面质量管理，准时生产制和其它先进的生产方式等问题。 第十五章维