食品包装的设计.doc

食品包装的设计进行主要依据以下的因素及顺序进行设计： （1）调查销售情况调查在市场上和我们计划生产的制品相类似的制品的陈列状况和制品的保管状态，以确定销售方法和销售地点。 （2）确定制品规格明确包装制品的规格，如包装制品的重量、体积、数量、有无着色、组织形态及包装成本等。 （3）确定制品的保质期要求根据制品的特性和在市场上要求的保质期确定包装基准。 （4）确定包装形式以市场要求为基准，同时参考销售方所要求制品的强度和韧性，来确定包装形式。 （5）确定包装方法根据包装基准和包装形式来确定包装方法。密着包装时，要根据脱气方式和真空方式对隔气性。耐冲击性进行研究，要根据是否进行二次杀菌来对