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对肠道健康有益的 19 种食物 -- 肠道是我们人体的排泄 器官，如果肠道不健康，必将影响到人体的健康。所以在平时要多吃对肠道健康有益的食物，那么对肠道健康有益的食物有哪些呢？ 食物会通过影响肠道的菌群而影响肠道的健康，所以良好的护肠食物对于肠道的健康来说非常有利。 下面我们来看看对肠道健康有益的食物。 对肠道健康有益的食物 1.白菜 白菜中含有较多粗纤维， 还含有维生素 A、维生素 B、维生素 C 等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动， 帮助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。 2.菠菜 菠菜能清理人体肠胃里的热毒，可防治便秘，使人容光焕发， 被誉为肠胃热毒的 清理工 。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质， 能 使血糖保持稳定；菠菜富含各种维生素，能够防治口角炎、夜盲症； 菠菜还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能 激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。菠菜吃法很多， 春夏之季将菠菜洗净，用开水焯烫，沥干水分，配以调料做成凉拌菜 1 居多，而菠菜拌豆干的食疗效果尤佳。 3.猪血 猪血富含维生素 B2 、维生素 C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸 等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后， 产生一种解 毒、清肠分解物， 能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合 反应，易于毒素排出体外。此外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者 有改善作用，是排毒养颜的理想食物，是肠解毒的 消化酶 。长期接 触粉尘的人，特别是每日驾车的司机，应多吃猪血。喝猪血白米粥， 能有效帮助肠道解毒，预防结肠癌。 4.糙米 糙米比起白米更富有许多维生素、矿物质与膳食纤维，所以糙 米向来是一种健康食品。糙米中含有丰富的 B 族维生素和维生素 E， 能促进血液循环， 源源不断地为肠道输送能量， 可促进肠道有益菌增 殖，预防便秘和肠癌，被誉为是肠道疏通的 管道工 。食法：将糙米 煮粥食用即可。 5.蜂蜜 蜂蜜含有的氨基酸、维生素，可促进身体良性循环；蜂蜜中的 镁、磷、钙等营养元素能调节神经系统，也可以为肠道提供良好的休 息环境，让肠道 和颜悦色 ，被誉为是胃肠道的 养颜液 。取一勺蜂 蜜泡水饮用就能达到润肠、美容的功效。 6.酸奶 酸奶富含的乳酸菌可以维护肠道菌群生态平衡， 形成生物屏障， 2 抑制有害菌对肠道的入侵； 乳酸菌还会产生大量的短链脂肪酸促进肠 道蠕动，从而防止便秘，被誉为是肠动力的 添加剂 ；酸奶中所含的 多种酶，还可以帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分， 两餐之间 喝杯酸奶就可使肠内菌群平衡，促进肠道消化分解。 7.魔芋豆腐 魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维，可大大促进肠道的蠕动，减轻 肠道压力。另外，其中的膳食纤维，可在肠壁上形成保护膜，缩短食 物的停留时间，清除肠壁的废物，被誉为是使得肠道变轻盈的 能量 元 。魔芋具有多种食疗功效，具有很高的食用价值，既可单独烹食， 亦可佐其它菜肴共食，味道清爽可口。小火慢炖魔芋豆腐，会使得其 营养元素全部释放出来，喝汤容易被人体吸收。 8.花生 花生的营养价值比粮食高，含有大量的蛋白质和脂肪，特别是 不饱和脂肪酸。可以强健肠道，这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、 滑肠润燥的作用。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，会增加 肠道的韧性，被誉为是肠道强健的 催化剂 。每日吃 5 至 6 粒花生， 就能强健肠道。用水煮花生，营养不会被破坏，也容易吸收。 9.黑木耳 黑木耳是着名的山珍，可食、可药、可补，有 素中之荤 之美 誉，世界上被称为 中餐中的黑色瑰宝 。黑木耳所含的植物胶质，可 在短时间内吸附残留于肠道的 毒素 ，并将其排出体外，起到 洗涤 肠道的作用，被誉为是肠道清洁的 钟点工 。黑木耳凉拌吃最营养， 3 只需依照个人口味加入调料搅拌均匀即可。 香蕉 香蕉有助于恢复肠道功能，特别腹泻或醉酒之后。香蕉能恢复 人体电解质和钾， 其中富含的纤维素有助于消化。 建议每天吃一根香 蕉。 海带 海带可有效防治地方性甲状腺肿，对高血压、动脉硬化及高血 脂有预防和辅助的治疗作用。 在排毒方面，海带是肠蠕动的 加速器 。 海带呈碱性，可促进血液中的甘油三酯代谢，有助润肠通便。而且热 量低，膳食纤维丰富，能加速肠道运动。海带的最佳吃法是清蒸，这 样不会破坏海带中的矿物质，还可有效增加肠蠕动。 豆类 豆类中含有大量的非水溶性膳食纤维，能够减少食物在肠道内 的停留时间，预防便秘，降低结肠癌风险。黄豆、黑豆等豆类中含有 丰富的卵磷脂，它是分解油脂的 高手 ，能够促进脂肪代谢。 苹果 苹果中除了富含丰富的维生素， 其含有的纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用，对于便秘效果不错。 红酒 红酒同开心果一样，只是含有可以让体内益生菌得到营养的益 生元。研究发现，每天两杯红酒，与杜松