厨房打印服务配置说明.docVIP

最常用的厨房打印服务配置操作次序如下： 打印模板配置 配置制作部门打印机 打印服务管理 应用(当配置有改动的时候，必须点一下主页面的“应用”按钮，改动才会生效) 详细操作方式见下文说明 厨房打印服务配置模块界面如下 打印模式，用于控制制作单的打印，总共有三个选项 按菜项打印，一单一切模式 按部门打印，一个部门一切的模式 按账单打印，只会出一张整单，并且只会使用缺省打印机进行打印，其他打印配置项失效 打印日志，日志模式有三个选项：错误级、信息级、调试级；默认选项是错误级，如果必要，不需要修改；信息级、调试级是用于追踪厨房打印问题的选项； 打印日志存放目录，默认为：c:\yumshare\kitchenlog目录，不建议修改； 打印任务备份目录，勾选后，会弹框询问，将打印任务同步备份到某个目录下；该功能也是用于追踪厨房打印问题时候的功能，非必要情况下强烈建议别勾选； 执行打印任务备份的时候，需要先手动建立一个文件夹，即软件只能对应到已存在的文件夹；同时需要注意，该文件所在的磁盘，需要有足够的磁盘空间； 因为软件在执行保存备份的时候，是先保存打印任务备份，再执行打印操作，当磁盘空间满、或者路径下文件过多的时候，可能导致系统紊乱；从而发生乱出单、延迟出单、不出单等情况； 打印故障通知前台，勾选以后，当某个打印机出故障的时候，会在所有运行前台管理软件的地方，提醒店方人员，某个打印机故障了； 打印任务过期时间设定 某些时候，因为系统、线路等原因，导致厨房无法正常打印单据；那么对于软件来说，需要设定一个过期时间，否则系统好的时候，软件会打印所有的未打印的单据；这样会造成纸张浪费、做错菜品等问题； 通常设定为2小时即可； 设置备份打印机 当某一台打印机出故障的时候，软件会及时的将打印任务转移到另外一个备用打印机上出单；但改功能目前过于灵敏，即软件一旦发现主打印机故障的时候，就会进行转移操作；而餐饮企业的工作环境比较恶劣，网络非常稳定的客户还是少数；所以不建议主动推广； 点击按钮以后，出现以下界面 点击“增加主打印机”，然后对应的打印机；然后选择已经增加的主打印机，再点击“增加备份打印机”按钮； 选择好备用打印机后，点击确定按钮 当存在多个主打印机的时候，需要谨慎选择正确的主打印机；防止意外； 设置备注再打印制作单 通常情况下，大型餐饮会存在一个问题，就是某些菜品，选中特殊做法的时候，需要多部门协同操作的话，就需要在两个部门同时出单；而正常情况下，菜品只会出一张制作单；则会用到这个功能； 点击后出现以下界面 选中特殊做法，选中需要额外打印单据的部门 然后点击中间位置的“增加”按钮就可以了； 如果选中的部门，跟正常的出品部门是同一个部门，软件只会出一个制作单，而不是两个； 打印模板配置 该处可以调整出品部门单据的格式，点击后界面如下 红框处，可以增加多个不同的模板，以后各个不通的部门，可以选择使用不同的模板格式，可以做到充分的个性化； 如果设置了多个模板的话，以后在调整的时候，记得别改错模板了； 每套模板都含有这些分页面，对应出品部门不同类型的单据； 以制作单为例，说下大概的调整过程； 字段的地方，可以选择需要增加的字段； 但是在增加字段，之前，需要使用鼠标，在下方的模板内容除，点击一下，否则软件不知道在什么位置增加了；选择好字段以后，点击“使用”按钮，将字段插入合适的位置； 也可以通过“开始循环”、“结束循环”来插入一个循环过程，所谓的循环，就是软件重复干一个类似的事情； 如果某一部分内容不想要的话，可以手动删除；删除的时候，注意下，中括号[]，及中括号内的内容都需要完全删除，不能留单个中括号在模板内，否则必然导致软件报错； 鼠标选中某一行的时候，右侧字体栏，会以蓝色底色标记出来； 热敏打印机默认的高速字体是： 宋体 7.5 CPI 10号字体---热敏标准 宋体 7.5 CPI 19号字体---热敏倍高 宋体 3.8 CPI 10号字体---热敏倍宽 宋体 3.8 CPI 19号字体---热敏倍高倍宽 只有选择这些字体的时候，串口打印机才能实现高速打印，否则打印速度会受到影响； 选择好需要修改的行以后，右侧字体框中，对应行点击右键（有蓝色底色的，才是当前选中行） 软件会弹框询问，根据当前默认打印机字体进行设置，还是按照软件内置的直打字体进行设置； 第一个选项界面如下： 第二个选项，界面如下； 按需选择对应的字体就可以了； 需要注意的是，每个分页面设置完以后，都需要点一下右上角的“保存”按钮 软件在4.0版本开始，增加了一个“其他”模板，当有等叫、重打等情况发生时，会在制作单上插入这部分内容 *** 等叫 *** 即软件会在客人要求后面增加一行；如果觉得没必要的话，可以使用打印字符过滤功能，把这部分内容替换为空格就可以了；打印