配餐中心可研方案3[借鉴].pdfVIP

职业学校配餐中心可研方案 一、配餐目的： 充分运用职业技能培训学校现有的资源，为义务学校学生提供中 午一顿营养餐及为义务贫困寄宿生提供一日三餐的补助餐。本着统一 节约成本，提高饭菜质量和学生身体素质，形成统一规范化管理的目 的，结合我校实际，制定本实施方案。 二、配餐的标准 补助标准 备注 营 养 3 元 / 餐 每天提供中午一顿午餐。 餐 寄宿生伙 小学： 5.6 元 / 日 1、每天提供三餐。 食补助餐 中学： 6.8 元 / 日 2 、小学为 625 元/ 学期；中学 750 元 / 学期。 3 、每日标准按一学期 5 个月， 一个月 22 天的课程计算。 三、拟制定以下三个方案 方案 1 ：提供县三中 540 名贫困寄宿生的伙食补助餐。 方案 2 ：提供县城周边小学及中学营养餐及贫困寄宿生伙食补助 餐。 县城周边营养餐： 2 所中学，阿纳库勒乡中学和多来提巴格乡中学， 19 所小学，学生人数总计 5645 名。 县城周边贫困寄宿生伙食补助餐： 4 所中学，阿纳库勒乡中学、 多来提巴格乡中学、县三中、二中初中部， 4 所小学，阿纳库勒中心小学、 多来提巴格乡吾格拉克奇小学、园艺场小学、双语实验小学，学生人数总 计 2577 名。 方案 3 ：提供全县的义务学校营养餐及贫困寄宿生伙食补助餐。 全县提供营养餐共有 10 所中学、 6 所九年制中学、 106 所小学，学 生人数总计 35324 名。 全县提供贫困寄宿生伙食补助餐共 18 所中学、 12 所小学，学生 人数总计 8205 名。 四、配餐食堂改造 1 地点：职业技能培训学校的二层食堂， 面积是 2300 平方米， 一层有 一间大厅 510 平方米， 后堂 2 间 390 平方米， 现一楼大厅需要改造，安 装各种烹饪设备。下面是具体所需安装设备及费用。 所需设备明细表 现有 实际需 需采购 名称 单价（元） 金额 数量 要量 数量 冷藏柜 9 15 6 3200 19200 和面机 2 6 4 5000 （ 50kg ） 20000 绞切肉机 1 3 2 2800 5600 留样保鲜 0 2 2 0 1600 柜 热风循环