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小饭店投资计划书 导语：提供早餐、午餐、晚餐以及休闲餐饮等。早餐以 我们小吃为主打特色。品种多，口味全，营养丰，使就餐者 有更多的选择。以下是 XX为大家整理分享的小饭店投资计 划书，欢迎阅读参考。 小饭店投资计划书 主要经营范围： 企业类型： 口生产制造 口零售口批发■服务口农业 口新型产业 □传统产业 □其他 以往的相关经验： 教育背景，所学习的相关课程：本人是大学本科， XX年 学籍。所学习的相关课程有 市场营销学，技术经济学，西 方经济学，管理学，会计学，统计学，标准化 等课程。 目标顾客描述： 本店的客户主要为在校大学生、 教师、 在校工作人员以及周围住宅区的居民。大学食堂的饮食质虽 不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题 , 而质虽却远远没有达到学生们、教师们的要求。学生们以及 教师都希望在学校能吃到可口的食物，他们将不满足于在食 堂就餐。 本餐厅所居地理位置相对周边可辐射半径五白米地区， 方圆约1平方公里，人口密度较大，约 6万人。西和区以学 生为主，乂有大H的教职工人员，目标客户人员结构较佳， 市场容虽巨大，本餐厅预计市场占有率为两成。 本餐厅处于校园区，并不属于开发区域，人员数虽变化 不会太大，大学生数虽增长趋势不大，而餐厅的主要目标顾 客就是大学生，因此，市场容虽的变化趋势可能不大。 竞争对手们经营时间较长，有一定的知名度与固定的顾 客群体；有长期固定的原材料收购渠道，货源稳定； 店 面普遍不大，租金相对不高，成本低。 没有标准化的工艺方式会造成成本的不稳定，也会造成 一定的浪费；等待顾客自己上门，没有宣传，没有积极的营 销方式； 服务人员大多都没有经过相关的培训，没有让顾客满意 的服务； 没有自己的招牌菜。 有标准化的工艺方式，减少不必要的浪费，降低了成本； 本店会打造自己的招牌菜系，增强竞争力； 员工培训， 提高服务质虽；加入广告宣传，采用积极的营销模式；餐厅 整体格调为古色古香的传统风格，给人以赏心悦目的感觉； 播放背景音乐，以悠扬、舒缓、轻松、静谧的古典乐曲为主， 给顾客营造舒适的进餐氛围。 经营时间短，知名度不高，没有稳定的经营局面； 因 店面、员工培训与营销方式等方面，前期资金需求虽大；因 产品种类较多，需要的管理相对复杂，相对成本较大。