餐饮优质服务月方案.docxVIP

餐饮优质服务月方案 关于开展“优质文明服务月”竞赛， 评选优质文明服 务班组、最佳服务员 活动的方案 为进一步规范员工对客服务的言行，全面提高服务质量 及工作效率，以良好的形象迎接第二届 APEC投资博览 会在 我市的召开，经研究决定，在全体员工中开展一次“优 质 文明服务月”竞赛，评选优质文明服务班组、最佳服务员活 动的方案活动，具体方案如下： 一、 竞赛时间 二、 参赛范围 前厅营销部、客房部、餐饮部、康乐部、计财部 三、 目的及要求 本次竞赛活动以“优质规范服务 文明热情待客”为宗 旨，通过开展竞赛活动，进一步促进我厦的服务水平规范化、 标准化，端正员工的工作作风，在各岗位中形成优质文明服 务的风尚，为第二届 APEC投资博览会的召开创造良好条件。 具体要达到以下要求： 1、 增强员工的文明待客热情服务意识，贯彻微笑服务。 2、 按规范，标准服务客人，强化普通话文明用语及英 语会话。 3、进一步加强内部管理，规范员工行为，树立良好酒 店形象。 四、 竞赛活动内容 1、 强化培训，提高员工素质。通过 APEC专业知识和旅 游英语两次强化培训活动，进一步提高员工素质，规范员工 言行，员工了解 APEC 了解烟台，从而展示高效、 文明的酒店风貌。 2、 贯彻落实“优质文明服务月”的要求及“永远站在 客人一边”的服务宗旨，对员工加强教育，进一步加强酒店 意识。在服务中要大力倡导“四心