职工食堂集体食物中毒应急预案.docx

职工食堂集体食物中毒应急预案 一、目的 为了落实国家关于食品安全规定，切实搞好食品安全 工作，明确安全责任，有效预防和处置可能发生的集体食物 中毒事件， 保障广大职工的生命安全， 维护矿区稳定和发展， 特制定本应急预案，确保一旦发生事故，能及时采取有效措 施使伤者能及时得到救治。 二、适用范围 本应急预案适用于矿职工食堂食物中毒事故的应急处 理。 三、应急领导小组成员 组长：分管后勤副矿长 副组长：物业科科长 物业科副科长 成员：生活队队长 生活队书记 职工食堂班长 托管食 堂负责人 应急领导小组办公室设在物业科，由科长负责办公室工 作。 四、职责分工 1、在事故发生后，应及时将信息上报有关单位，并在上 级部门的统一部署和领导下，使事故应急处置工作协调、高 效、有序地开展。 2、事故发生后，应急领导小组应迅速赶赴现场，安排人 员保护现场，立即组织施救工作。 3、协调好有关人员及部门做好群众工作，确保事态不进 一步扩大，保持矿区及社会稳定。 五、应急处置工作 1、应急工作小组负责矿区职工食堂安全事故的现场处置。 2、处置工作科学的当，尽量将损失降到最低限度。 3、需送往医院的中毒者必须送往指定医院。 4、保护事故现场，为有关部门调差取证提供准确事实。 六、监测与报告 1、职工食堂要高度重视食品卫生安全，各食堂负责人要 加强职工卫生教育，养成良好的饮食习惯。 2、食品中毒事件的各方面如