健脾祛湿有益免疫平衡.pdfVIP

免疫力基于营养与肠道健康 南京中医药大学潘苏华教授 2020-08-05 苏华食养创始人 潘苏华 南京中医药大学教授 中国注册营养师、国家执业药师 中国药膳研究会慢病调养专业委员会委员 国家科技部科技咨询专家 江苏省保健食品化妆品安全协会副会长 专注银杏叶研究36年 擅长医、药、食结合健康管理 2018年大会报告 “高品质复方银杏叶制剂助力中国银杏产业发展” 内 容 一、免疫力与营养及肠道健康密切相关 二、健脾祛湿调节营养代谢及免疫平衡 三、健脾祛湿、增强免疫构思产品配方 一、免疫力与营养及肠道健康密切相关 2020全民营养周主题 ： “合理膳食 ，免疫基石” “健康中国，营养先行” “ 合理膳食 全民营养新时代” 1、营养代谢与免疫 什么是营养？ 营养是机体摄取食物 ，经过消化、吸收、代谢和排泄 ，利用食 物中的营养素和其他对身体有益成分构建组织器官、调节各种生理 功能维持生长发育和防病保健的过程。 1、合理的营养素 营养好的关键 2、健全的消化功能 脾胃虚弱 ，水谷运化不足、精微化生障碍 ，营养失衡 ，免疫失调 2、免疫是什么 免疫系统是一个由免疫细胞和器官构成的网状系 统 ，它遍布整个人体 ，能自动对抗外来的有害物质 ， 清除坏死细胞 ，并毁灭可能致癌的突变细胞。免疫系 统的结构是繁多而复杂的，其主要的免疫器官有骨髓、 扁桃体、胸腺、脾脏、盲肠、淋巴结、淋巴管。 人 体 免 疫 器 官 3、自我 辩识 营养状态 看眼睛 眼睑颜色苍 白或眼结膜颜色混浊 、发黄示气血不足 ；眼结膜有 血丝 ，多为肺和大肠有热;眼袋大说明脾虚;眼睛干涩 、呆滞 ，是 气血衰竭 。 看耳朵 耳朵厚大 ，是肾气充足的表现;耳朵薄而小的人 ，多为肾气亏虚。 属于先天不足。 看头发 头发 白是肝血肾气衰退。兼睡眠不足 、腰膝无力、耳鸣，示肾气 不足。头发油腻 ，示脾肺不和。头发干枯示肝血不足。　 3、自我 辩识 营养状态 看面色 面色皮肤粗糙 ，色暗黄/苍 白/ 青紫、无光泽/褐斑 ，提示气血不足。 看牙齿 牙齿稀疏 、松动、齿根外露等 ，多为肾气亏乏、骨质疏松。牙龈 红肿 ，多是胃火上扬。牙龈萎缩代示气血不足。 看手指指腹饱满 ，气血充足则手温暖。指腹扁平、薄弱 ，手心偏 热或者出汗 、冰冷 ，示气血不足。手指甲没有半月形 ，提示寒气 重、气血不足。 二、免疫力与多因素相关 • 精神是免疫系统的支柱 • 营养是免疫系统的基石 • 肠道健康是营养代谢的保障 • 气血流畅是免疫功能的动力 • 适宜运动增强免疫功能 • 良好睡眠修复免疫功能 1、肠康常健康 脾 胃好才能营养代谢好 肠道健康才能常年健康 2、营养障碍易患代谢性疾病 • 高血脂 • 脂肪肝 • 糖尿病 • 甲状腺疾病 • 高尿酸 代谢性疾病多因脾虚湿聚脏腑 3、脾虚湿聚肠道可致慢性腹泻 五更泻 ：于黎明时腹泻 食后泻 ：饭后即泻 刺激泻 ：进食辛辣油腻即泻 过敏泻 ：食用致敏性食物即泻 受寒泻 ：受寒即泻 频繁泻 ：一 日多次 、无规律腹泻 慢性肠道炎症肠组织变化 组织缺血