基础微生物学：第二章 真核微生物.pptVIP

本章重点 真核微生物的主要类群 真菌的营养体 真菌细胞的结构 细胞壁(Cell wall)? 原生质膜(Cytoplasm)? 边体(Lomasome)? 细胞核(Cell nucleus)? 线粒体(Mitochondria)? 核糖蛋白体(Ribosome )? 内质网(Endoplasmic reticulum)? 高尔基体(Golgi body)（较少） 真 菌 细 胞 壁 厚约100~250nm，占细胞干物质的30% 主要成分为己糖或氨基己糖构成的多糖链，如几丁质、纤维素、葡聚糖、甘露聚糖，还有蛋白质、类脂等化学成分 多糖：β-1,4单糖聚合物 低等真菌：纤维素 酵母菌：葡聚糖，甘露聚糖 高等陆生真菌：几丁质 不同生长阶段和外界环境因素，细胞壁化学成分明显不同。 在衰老的菌丝和孢子表面常出现一些附加物，最常见的是黑色素和脂肪。 功能：固定细胞外形，保护细胞免受外界不良因子的损伤 真菌细胞壁成分 真 菌 原 生 质 膜 与原核生物相似，由蛋白质和脂类组成 但真菌细胞膜中具有甾醇，在原核生物细胞膜中很少或没有甾醇 真菌中还有细胞核膜、线粒体膜和液泡膜 第一节：丝状真菌 P169 假菌核：寄生性真菌与宿主共同形成 例如冬虫夏草： 真菌寄生于鳞翅目昆虫，使虫体转变为假菌核，当孢 子萌发，虫体死亡，菌自虫体内