GMO安全与检测复习题.docxVIP

GMO安全与检测复习题 一、 名词解释 1．生物技术 : 是以生命科学为基础，利用生物（或生物组织、细胞及其他组 成部分）的特性和功能，设计、构建具有预期性能的新物质或新品系，以及与工 程原 理相结合，加工生产产品或提供服务的综合性技术。 2．基因工程： 利用 DNA体外重组或 PCR扩增技术从某种生物基因组中分离感兴 趣的基因，或是用人工合成的方法获取基因，然后经过一系列切割，加工修饰， 连接反应形成重组 DNA分子，再将其转入适当的受体细胞，以期获得基因表达的 过程。 3．转基因技术： 是指使用基因工程或分子生物学技术 ( 不包括传统育种、细胞及 原生质体融合、杂交、诱变、体外受精、体细胞变迁及多倍体诱导等技术 ) ，将 遗传物质导入活细胞或生物体中，产生基因重组现象，并使之表达并遗传的相关 技术。 转基因技术就是指 利用基因工程或分子生物学技术，将某些生物的基因转 移到其它物种中，改造生物的遗传物质，使遗传物质得到改造的生物在性状、营 养和消费品质等方面向人类需要的目标转变。 4． GMO： Genetically Modified Organisms  转基因生物，就是将外源  DNA  导入 生物体基因组，引起了遗传改变，改变了遗传组成的生物，就是转基因生物。 5． IP ： Identity Preservation =  身份保持（  IP ）非转基因产品