15、把好食品安全关 打造放心肉交易市场—肉类交易.pdfVIP

华润EHS管理要素“14 相关方管理”实践案例分享 ——把好食品安全关 打造放心肉交易市场 杭州五和肉类交易市场有限公司 2019年10月25 日 1 一、相关方管控 二、名单管理 三、实施效果 2 一、相关方管控 杭州五和肉类交易市场是浙江省最大的肉类专业市场，鲜猪肉供应占杭州市民鲜肉消费量90%以上。 2018年白条肉交易207.52万头（ 2019年截至9月份，193万头），牛25000头，羊90000头。 相关方主要为市场经营户 ，共400余家。 3 一、相关方管