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TCS 65.140
B 47
DB4203
湖北省十垣市地方标准
DB 4203/T 186-2020
中华蜂蜜生产技术规范
2020-08-01 发布 2020-08-10 实施
十士匡市市场监督管理局 发布
D84203/T 186--2020
目IJ 1=1
本标准按照GB!T 1. 1-2009 的规定编写。
本标准由十堪市农业农村局提出井归口。
本标准起草单位:湖北神农蜂语生物产业有限公司、十堪市畜牧技术推广站、十ilI市蜂伯安蜂业专
业合作社、十ilI市畜牧业协会、竹山县畜牧技术推广站、员日阳区畜牧技术推广站、武当山旅游经济特区
农村综合服务中心、十堪市信息与标准化所。
本标准主要起草人:陈西苗、王军、尹双双、目全福、王琳琳、蒋齐仕、王平、蔡翼飞、陈丰色芳、
王志勇、李锋、马建、朱轶。
本标准由湖北神农蜂i吾生物产业有限公司负责解释。
本标准实施应用中的疑问,可咨询湖北神农蜂语生物产业有限公司,联系电,邮箱
710013759 @qq. com; 对本标准的有关修改意见建议请反馈至湖北神农蜂语生物产业有限公司,联系电
i,邮箱710013759@qq. com。有关标准信息可在地方标准信息服务平台查询,查询网址为:
/ 。
I
D84203/T 186--2020
中华蜂蜜生产技术规范
1 范围
本标准规定了中华蜂蜜生产技术要求、贮存、档案管理等。
本标准适用于中华蜂蜜生产技术。
2 规范性亏|用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的号|用文件,仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的号|用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB!T 19168 蜜蜂病虫害综合防治规范
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3. 1
中华蜜蜂
简称中峰,是东方蜜蜂的一个亚种,属中国独有蜜蜂品种,是我国特有生态地理条件下森林群落及
传统农业的主要传粉昆虫。
3. 2
采蜜群
又称生产群,生产商品蜜的蜂群。
3.3
流蜜期
外界有一种或多种主要蜜源植物开花,蜂群能产生大量蜂蜜的时期。
3.4
巢蜜
经蜜蜂酿造成熟井封上蜡盖的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜两部分组成。有切块巢蜜和格子巢蜜两种形式。
3.4.1
切块巢蜜
D84203/T 186--2020
将成熟封盖的大块蜜脾按照重量要求切割成一定大小形状的小块蜜脾。
3.4.2
格子巢室
将纯蜂蜡巢础放在固定形状的框格中,由蜜蜂筑造巢脾,贮藏蜂蜜,酿造成熟封盖后,连同框格一
起取出包装的小块蜜脾。
3. 5
分离蜜
从切块巢蜜中分离出来并经过过滤的成熟蜂蜜。
4 生产技术要求
4.1 生产时间
中蜂蜂蜜生产不宜安排在3~4月份蜜蜂春繁时期,可选择在5~6月份和10月份两个时间段视蜂群贮
蜜情况决定采收与否O
4. 2 提前培育采蜜群
4.2.1 在流蜜期前 40~45 天开始培育采蜜群,采蜜群的群势必须达到 4 脾以上,健康无病害。及时合
并弱群和失王群,更换消毒过的蜂箱,淘汰旧脾和烂脾,调整
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