十二单元化学与生活.pdf

十二单元 化学与生活 十二单元 化学与生活 六大营养元素 是否供能 食物来源 六大营养元素 是否供能 食物来源 蛋白质（有机物） 是 蛋奶鱼肉、植物的种子：花生、大豆 蛋白质（有机物） 是 蛋奶鱼肉、植物的种子：花生、大豆 淀粉：稻、麦、玉米、马铃薯 淀粉：稻、麦、玉米、马铃薯 是 是 糖类（有机物） 甘蔗、甜菜 糖类（有机物） 甘蔗、甜菜 （主要的供能物质） （主要的供能物质） 白糖、冰糖、红塘、葡萄糖 白糖、冰糖、红塘、葡萄糖 油脂（有机物） 是（重要的供能物质） 花生油、豆油、菜籽油、牛油、奶油 油脂（有机物） 是（重要的供能物质） 花生油、豆油、菜籽油、牛油、奶油 水果、蔬菜、鱼类 水果、蔬菜、鱼类 维生素（有机物） 否 维生素（有机物） 否 缺 VA 会引起夜盲症、缺 VC会引起坏血病 缺 VA 会引起夜盲症、缺 VC会引起坏血病 无机盐（无机物） 否 无机盐（无机物） 否 水（无机物） 否 水（无机物） 否 天然有机高分子材料 如：棉花、羊毛、天然橡胶等 天然有机高分子材料 如：棉花、羊毛、天然橡胶等 有机高分 有机高分 塑料 : 热固性塑料 ( 电木、电玉 ) ，热塑性塑料 ( 聚乙烯 ) 塑料 : 热固性塑料 ( 电木、电玉) ，热塑性塑料 ( 聚乙烯 ) 子材料 子材料 合成有机高分子材料 合成纤维： 1、涤纶 2、锦纶 3 、腈纶 合成有机高分子材料 合成纤维： 1、涤纶 2、锦纶 3、腈纶 （三大合成材料） 合成橡胶