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- 2020-11-30 发布于福建
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巴彦淖尔市圣牧套海牧业有限公司
酸化奶饲喂犊牛
石小平
ORGANIC MILK
≌圣牧全程有机奶
酸奶的起源
最早是在几百年前,成吉思汗草
原帝国就已学会酿造酸牛奶。因
为气味芳香、口感宜人所以一代和在
代流传至今。这内蒙古老酸奶
是古老的蒙古民族勤劳智慧的结
晶啊,它保留着民族纯朴和鲜香
的特色,成了蒙古游牧民族不朽
的传说。
ORGANIC MILK
≌圣牧全程有机奶
酸化奶
不是新概念,是传统的传承与发扬
发酵的酸奶喂犊牛
操作麻烦,不易保质
TTAL
酸化奶添加防腐剂
蚁酸
乙酸和丙酸混合
柠檬酸
ORGANIC MILK
≌圣牧全程有机奶
酸化奶的概念
通过人为添加食品级酸,使牛奶的PH值到4-4.5的范围
杀死牛奶中的细菌。从而提高牛奶常温存放的保鲜时间
≯这种牛奶喂养牛犊,对卫生要求不严,可以改善犊牛的生
长,减少牛犊腹泻的几率,由于酸化奶可以抑制细菌生长,
所以保鲜期比较长,人为劳力减少,而且对卫生要求也低
了。而牛犊长大以后,它的产奶量也有明显的增加。用酸
化奶喂养牛犊的做法跟传统的牛犊断奶后让其尽早采食草
料,促进其胃部发育的做法有着明显的区别,而且效果比
传统做法要好。
ORGANIC MILK
≌圣牧全程有机奶
酸化奶的制备
85%的甲酸食品级(德国巴斯夫)按1:9稀
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