浙教版高中生物必修知识点新版.docVIP

精选 必修一 1-1 细胞的分子组成 1、水和无机盐的作用 I (1) 水的作用：①良好的溶剂；②运输营养物质和代谢废物；③代谢的原料（如光合作用和细胞呼吸） ； ④维持细胞的正常形态；⑤细胞结构的组成成分 (2) 元素 参与构成的相关化合物或作用 参与构成 ATP、 ADP、磷脂、核酸等 Ca Ca2+与肌肉的收缩有关（抽搐与肌无力） 。 与神经的兴奋传导有关。 Na 与神经的兴奋传导有关。 Fe 亚铁离子参与构成血红蛋白，与氧气的输送有关。 Mg 参与构成叶绿素 参与构成甲状腺激素 (3)C 、 H、 O、 N 在生物体内含量达 95%以上 , 其中 C 是生物体核心元素 , O 是活细胞中含量最多的元素 ; 水是活细胞中含量最多的化合物，蛋白质是干细胞中含量最多的化合物。 2、糖类的种类和作用 II 种类 单糖 二糖 多糖 主要分布 动植物细胞： 葡萄糖、核糖、 植物细胞：蔗糖、麦芽糖； 植物细胞：淀粉、纤维素； 脱氧核糖 动物细胞：乳糖 动物细胞：糖原 合成部位 叶绿体、内质网、高尔基体、肝脏和肌肉 功 能 ① 主要能源物质 ②细胞结构成分 ③核酸的组成成分 3、脂质的种类和作用 I 包括：油脂、磷脂、固醇、植物蜡等 油脂：细胞内良好的储能物质；①组成元素： C、H、 O（ C、H 比例高，燃烧时耗氧多，产能多） ； ②功能：储能、保温等； 磷脂：细胞膜及细胞器膜的基本骨架； 固醇：组成元素： C、H、O；小分子物质 ①胆固醇：动物细胞膜的成分； ②性激素：促进人和动物生 殖器官的发育及生殖细胞的形成（化学本质是脂质） ；植物蜡：对植物细胞起保护作用。 4、蛋白质的种类和功能 II (1 ）蛋白质的基本单位是氨基酸。每种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基， 并且一个氨基和一个羧基连接在同一碳原子上。 R 基的不同决定了氨基酸的种类不同。 两个氨基酸发生脱水缩合形成二肽，形成肽键，见下图：氨基： -NH2； 羧基： -COOH；肽键： -CO-NH- 蛋白质分子结构的多样性：①组成蛋白质的氨基酸种类不同；②组成蛋白质的氨基酸数目不同； 欢迎下载 精选 ③组成蛋白质的氨基酸排列顺序不同； ④蛋白质的空间结构不同 蛋白质功能： ①组成功能 : 肌肉；②催化功能 : 酶；③运输功能 : 血红蛋白；④调节功能 : 生长激素；⑤免疫功能 : 抗体 蛋白质的变性：变性不可逆；变性的本质是破坏了蛋白质的空间结构（强酸、强碱、重金属盐等） (6) 假设有 m个氨基酸脱水缩合形成 n 条链，则： ①肽键数 =失去的水分子数 =氨基酸总数 - 肽链条数 =m-n ； ②至少有 n 个氨基， n 个羧基游离； ③蛋白质分子量 =氨基酸平均分子量× m-18×（ m-n) 氨基酸数目 名称 肽键数 脱去水分子数 2 二肽 1 1 3 三肽 2 2 n N 肽 n-1 n-1 5、核酸的种类和功能 I 核酸是细胞内携带遗传信息的物质。 核酸的分类：脱氧核糖核酸（ DNA）和核糖核酸（ RNA） 核酸的分布： ①脱氧核糖核酸（ DNA）主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体中含有少量的 DNA ②核糖核酸（ RNA）主要分布在细胞质中。 核酸基本组成单位：核苷酸（包括一分子含氮碱基、一分子五碳糖、一分子磷酸） 检测生物组织中糖类、油脂和蛋白质①还原性糖的鉴定原理：还原性糖（麦芽糖、葡萄糖、果糖等）与本尼迪特试剂在加热条件下生成红黄 色沉淀。 ②油脂的鉴定原理：油脂可以被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色。 ③蛋白质鉴定原理：蛋白质与双 缩脲试剂发生作用，生成紫色的络合物 1-2 细胞的结构 1、细胞学说的建立过程 I 细胞学说的建立者主要是施莱登、施旺、菲尔肖。 内容：①细胞是生物体 ( 除病毒 ) 结构和功能的基本单位 ②细胞是一个相对独立的单位 ③新细胞可以从老细胞中产生意义：揭示细胞统一性和生物体结构统一性。 2、细胞膜及细胞的膜系统的结构和功能 I 细胞膜的功能是：①将细胞与外界环境分隔开。②控制物质进出细胞。③进行细胞间的信息交流。 生物膜系统的结构和功能： 结构： ① 磷脂双分子层（脂双层）构成膜的基本支架 流动镶嵌模型： ② 蛋白质分子镶嵌、覆盖、贯穿于脂双层中。 在细胞膜的外表面有一层糖蛋白。 结构特点：具有一定的流动性。即构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子是可以运动。 功能特点：细胞膜和其它生物膜都具有选择透过性。 细胞识别功能的物质基础是细胞膜上的化学成分糖蛋白。 3、主要细胞器的结构和功能 I (1) 线粒体：细胞呼吸和能量代谢的中心①分布：动植物细胞，代谢旺盛的细胞含量多（如：心肌细胞） ； ②结构：双层膜，内膜向内折叠形成嵴，含呼吸酶和少量 DNA； ③功能：需氧呼吸的主要场所（注意：蛔虫的体细胞内不含线粒体） 。 叶绿体：