KC9-物联网项目规划与实施 典型工程的设计说明文档 典型工程的设计说明文档-赖永初酒业溯源实施方案-KC09131402-o03.doc

酒业溯源实施方案 - PAGE 7 - 酒业溯源实施方案 贵州赖永初酒业有限公司 大唐移动通信设备有限公司 2013年9月 目录 TOC \o 1-4 \h \z \u 1. 项目概述 2 2. 现场调研 3 2.1. 生产情况 3 2.2. 生产流程 3 2.3. 客户现状 4 2.4. 客户要求 5 3. 建设方案 5 3.1. 总体架构 5 3.2. 实现功能 5 3.3. 业务流程 6 3.4. 产品编码 6 3.5. 赋码方案 6 3.6. 设备清单 7 4. 实施服务 7 4.1. 实施计划 7 4.2. 项目培训 8 4.3. 售后服务 8 4.4. 技术支持 8 项目概述 我国酒文化已经香飘千年,近年来行业的快速发展和高端白酒价格的诱惑令不法分子敢于铤而走险, 市场上假冒伪劣及窜货行为给行业发展和企业经营造成不利影响,国家税收大量流失，更可怕的是直接危害广大消费者的身体健康。 贵州赖永初酒业有限公司成立于1992年，集产、供、销于一身，“赖永初”酒被誉为传世佳酿。2011年3月，被国家商务部认定为“中华老字号”。为满足公司高端白酒产品对RFID标签及管理的功能需求，构建赖永初酒业RFID防伪和追溯管理系统。在白酒瓶盖上装RFID防伪标签,一旦开瓶就损坏无法重复使用,每瓶酒电子代码跟后端数据平台一一对应,代码的唯一性与标签的不可重复性将令假酒无处遁形，粘贴于瓶口的RFID电子标签好比酒的电子身份证,详细地记录了这瓶酒从生产、出库、入库、分销到零售的整个过程，这种瓶体上的电子标签,不仅防污损而且难以仿制。通过项目实施，逐步完善RFID技术在食品防伪和追溯管理主要功能并形成行业应用标准，推动地区RFID产业快速发展。 现场调研 生产情况 赖永初酒业公司现有两条生产线，生产速度为每小时3000至6000瓶，年平均产量在6万瓶，其包装方式为每箱6盒，每盒装1瓶酒。 生产流程 在生产车间两条产品线上进行成品灌装，人工加螺纹卫生塞，生产结束后用拖车送至包装车间； 在包装车间无任何设备和区域划分，完全是手工作业，有9至10人。 人工沾外部瓶塞—酒瓶粘陶瓷盖； 捆绑绸带、挂合格证、挂开盖钥匙； 人工装盒、贴装二维产品条码、贴封口标签； 装入包装箱，满6瓶贴二维箱码； 每批次一般三天包装完毕； 销售过程全人工，有2至3人，进行开发货单，仓库窗口有滑梯向一层发货装车。 成品库房没有WIFI和电源；在包装车间右侧墙壁上有网口，没有WIFI和电源，在下侧墙壁上有多个电源。 客户现状 销售渠道 销售情况总体下降，出库不繁忙 按照订单生产，去年5.6万瓶 贵阳市内总计5至6家专营店，无中间商 追溯现状 所有品种已经赋了二维码，分别贴在盒和箱上，并建立了关联； 可通过手机软件“酒判官”查询关联和价格等信息，开发公司为北京一家科技公司； 客户要求 对此次RFID追溯项目要求如下： 能够达到防伪、溯源基本要求； 系统便于操作维护，性价比高； 首批试点产品范围：十五年精品； 首批试点渠道范围：贵阳市内直营店。 建设方案 总体架构 通过赋予追溯码，以RFID方式，实现赖永初15年精品成品从生产只至末端直营店的全程追溯。赖永初酒业产品追溯平台总体部署如下图。 实现功能 生产企业实时掌握产品的生产、销售、库存记录； 生产企业掌握每一独立包装和批次产品的流向记录； 提供网站查询入口，可嵌入目前赖永初酒业网站，为消费者提供追溯码查询功能； 提供手机客户端（Android/Iphone版），消费者下载后，可通过拍照方式，查询追溯码； 提供短信查询通道，消费者可发送追溯码至短信号，查询追溯码； 提供立式终端查询系统，放置于专营店进行查询。 业务流程 产品编码 追溯码编码长度为20位，编码格式如下： 赋码方案 包装车间配置赋码关联线体，配套赋码系统； RFID内置标签，封装时外表无需打印条码，以人工方式粘贴于瓶盖内部顶端； 二维码标签，需进行图案设计，以自动贴标方式粘贴于瓶盖外部顶端（或人工粘贴）或粘贴于外盒。 设备清单 序号 项目 描述 数量 单位 备注 1 软件 追溯平台 1 套 集团统一 2 包装执行系统 1 套 每条生产线安装1套,目前应用为一条 3 短信查询系统 1 套 支持短信查询追溯码、支持短信群发功能 4 WEB查询 1 套 支持网页查询 5 手机客户端 20 个 针对消费者查询免费 6 系统实施 1 项 　 7 硬件 RFID打印机 1 台 用于RFID标签的初始化 8 RFID隧道机 1 台 9 外箱条码打印机 1 台 打印外箱条码 10 RFID手持终端 2 台 能够扫描条码、RFID等进行