食品安全管理制度散装食品.docxVIP

文件名称 ：散装食品安全管理制度 编号 : 版本号： A/0 起草人： 审核人： 批准人： 起草日期： 审核日期： 批准日期： 制定原因： 实施日期： 目的：为加强本公司散装食品安全管理，保障消费者食品安全，制定本制度 依据：《中华人民共和国食品安全法》、《广东省食品安全条例》、《食品经 营许可证管理办法》等法律法规。 适用范围 ：本制度适用于本公司散装食品的购进、贮存、运输及各零售门店销 售散装食品的管理。 术语和定义 散装食品：指无预包装（即无定量包装或者制作在包装材料和容器中）的食品、 食品原料及加工半成品， 包括预包装食品经分拆后以专门容器装承的食品 , 但不 包括新鲜果蔬，以及需清