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辽宁省食品安全应急管理技能竞赛复习参考题
第一部分 食品安全法
一、单选题(共 320 道)
1. 为了保证( C),保障公众身体健康和生命安全,制定《食品安全法》 。
A. 食品卫生 B. 经济发展 C. 食品安全 D. 食品质量
2. 食品安全工作实行( D)、风险管理、全程控制、社会共治,建立科学、严格的监督管理制度。
A. 安全为主 B. 政府主导 C. 属地负责 D. 预防为主
3. 食品安全工作实行预防为主
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