植物生理学：第二章 植物的矿质营养.pptx

Chapter2 植物的矿质营养; 第二章 植物的矿质营养 第一节 植物必需的矿质营养 第二节 植物细胞对矿质元素的吸收 第三节 植物对矿质元素的吸收 第四节 矿物质在植物体内的运输与 分配 第五节 植物对氮、硫、磷的同化 第六节 合理施肥的生理基础;History of mineral research; ;De Saussure grew plants in pure salt solutions demonstrating the necessity of particular chemical elements(1804). Yet the scientific community still clung to the humus theory, basically Aristotle's idea that the soil provided the organic matter necessary for plant growth. In 1840 the famous German chemist, Liebig, published a book entitled "ORGANIC CHEMISTRY IN ITS APPLICATION TO AGRICULTURE AND PHYSIOLOGY". His fierce criticism of the humus theory finally put it to rest. ;6. In the 1860's other German scientists ( e.g. von Sachs and Knop) grew plants hydroponically experimenting with different salt mixtures and concluded that 10 elements were essential for plant growth. These were what we now call the macronutrients . 7. From 1920, the study of micronutrients began. 8. From 1950’, study lagged because of lacking of high techniques. 9. From 1980’, new technologies such as patch-clump, chromatography, isotope tracing came into existence. The mechanisms of ion absorption and transport are being elucidated. ;;2、植物中灰分的含量 水生植物1%；中生植物5～15%；盐生植物可高达45% 3、矿质元素的种类及数量：已发现70多种; 各种矿质元素的含量因植物种类、器官、部位不同、年龄、不同生境而有很大差异。 ◇ 老龄植株和细胞比幼龄的灰分含量高； ◇ 干燥、通气、盐分含量高的土壤中生长的植物灰分含量高； ◇ 禾本科植物：Si较多：十字花科：S较多，豆科：Ca和S较多，马铃薯：K多；海藻： I和Br多。;二、植物必需的矿质元素;（二）确定植物必需矿质元素的方法 ;图3-1几种营养液培养法 A.水培法:使用不透明的容器(或以锡箔包裹容器),以防止光照及避免藻类的繁殖,并经常通气; B. 营养膜(nutrient film)法:营养液从容器a流进长着植株的浅槽b,未被吸收的营养液流进容器c,并经管d泵回a。营养液pH和成分均可控制。 C.气培法：根悬于营养液上方，营养液被搅起成雾状。;（三）必需元素（Essential elements）:;大量元素;（四）必需元素的生理作用Physiological functions of essential mineral nutrients ;1、N 吸收的主要形式是 NH4+，NO3- 等: ◇ 构成蛋白质的主要成分(16-18%)； ◇ 核酸、辅酶、磷脂、叶绿素、细胞色素、植物激素(CTK)、维生素等的成分。 故称为“生命元素”;氮肥过多时，营养体徒长，抗性下降，易倒伏，成熟期延迟。然而对叶菜类作物多施一些氮肥，还是有好处的。 植株缺氮时，植物生长矮小,分枝、分蘖少,叶片小而薄；叶片发黄发生早衰,且由下部叶片开始逐渐向上。 ;;;;;;玉米缺磷;;;;4、S：SO42- ;;5、Ca