食品微生物技术 显微镜及微生物染色观察 显微镜使用.pptVIP

2.微生物形态的观察 （1） 用低倍镜和高倍镜观察大肠杆菌、曲霉、青霉、酵母菌、放线菌等标本片。 （2） 画出微生物形态图，并标明显微镜的放大倍数。 10 ╳ 100 大肠杆菌 一、光学显微镜使用 一、光学显微镜使用 注意事项： （1）调节准焦螺旋不易过快。若粗调旋转太快，超过焦点没有看到标本，则必须重复正反调节。 （2）不能在眼睛观察目镜的同时旋转粗调，以防物镜与载玻片相碰撞，造成损坏。 （3）物镜转换顺序为先低倍再高倍。 （4）油镜使用：在用低倍镜找到观察目标后，若需要进一步放大观察，将其移到视野中央。用转换器将油镜移到镜筒下方，滴加香柏油，将光量调大一点。若标本不清晰，用细调上下转动使之清晰。（此时不再动粗调），使用完毕用二甲苯清洗镜头。 1.显微镜的维护 （１）将载物台降至最低，取下标本片。（２）将光量调至最小，关上电源。（３）用镜头纸先檫目镜、物镜，再擦显微镜其它部分。（４）将显微镜放入镜箱，还原。 镜头养护 二、显微镜维护 课程：食品微生物技术 知识点：显微镜使用 情境：微生物观察技术 任务：显微镜使用 显微镜简介 一、 显微镜的发展史 二、 显微镜分类 原理 普通光学显微镜 暗视野显微镜 二、 显微镜分类 原理 二、 显微镜分类 原理 相差显微镜 二、 显微镜分类 原理 荧光显微镜 二、 显微镜分类 原理 电子显微镜 二、 显微镜分类 原理 扫描电子显微镜 提问环节 A 平时最常用的显微镜属与那一类呢？ D C B 光学显微镜构造 1. 构造 机械部分: 镜筒(双筒，两筒间距离可调，上装有目镜） 转换器（4孔，装有物镜） 载物台（中央圆孔、弹簧夹、移动器） 调节器（粗调、细调） 镜臂（支撑作用） 镜座（上有光源，亮度可调） 一、 显微镜的构造 光学部分：目镜（10×、16×） 物镜（4 × 、10×、40×、oil-100×） 聚光器（内有光圈调节） 光源（光量可调） 一、 显微镜的构造 显微镜放大倍数 = 目镜放大倍数 × 物镜放大倍数 一、 显微镜的构造 光学显微镜原理 1.基本参数 （1）放大倍数：指眼睛看到像的大小与对应标本大小的比值。 （2）数值孔径（镜口率）： 简写NA 或A，是物镜和聚光器的主要参数，与显微镜的分辨力成正比。 （3）工作距离：指当所观察的标本最清楚时物镜的前端透镜下面到标本的盖玻片上面的距离。 一、光学显微镜原理 2.放大原理 显微镜的分辨距离d d=0.61λ/NA 式中：d——物镜的分辨距离，单位 nm。 λ——照明光线波长，单位 nm。 NA ——物镜的数值孔径 一、光学显微镜原理 显微镜是利用凸透镜的放大成像原理 一、光学显微镜原理 显微镜放大倍数 = 目镜放大倍数 × 物镜放大倍数 3.放大倍数计算 光学显微镜使用及保养方法 1.使用步骤 取镜→对光→放置玻片→调焦→ 定位→ 转换物镜→ 绘图 具体： （1）双手取出显微镜置于实验台，打开开关，调节光源。 （2）转动转换器，将低倍镜移至正下方。调节两目镜镜筒间的距离。  （3）将载玻片放在载物台上夹住，移动观察对象于圆孔正中。 （4）侧视物镜，转动粗调将载物台上移，至载玻片距物镜头约５ｍｍ时停止。 （5）双眼向目镜里观察，同时旋转粗调节器使载物台缓慢下移，若标本显出 但不清晰，可用细调节器调至清晰。 一、光学显微镜使用 课程：食品微生物技术