中药师培训-专业实践能力 冷藏养护技术 冷藏养护技术.pptVIP

第 * 页 冷藏养护技术 冷藏养护技术 用低温（0摄氏度以上，10摄氏度以下）存中药，可以有效地防止不宜烘、晾中药的生虫、 发霉、变色等变质现象发生。 夏季霉雨来临时，可将中药贮藏于冷藏库中，温度以10°C以下、0°C以上为宜，不仅能防霉、防虫，而且毫不影响中药品质，使中药安全度夏。 冷藏养护技术的应用 由于此法需要一定的设备，费用较大，故主要用于贵重中药、特别容易霉蛀的药材以及无其他较好办法保管的中药。 例如人参、菊花、山药、陈皮、银耳、哈士蟆油等常用此法。 人参 菊花 山药 陈皮 银耳 冷藏养护技术的注意事项 冷藏最好在霉季前进行，并且过了霉季才可出库。 如在霉季中由冷藏库发出，亦应从速出售，不宜久藏；同时温度不能低至0°C以下，以免因受冻降低质量。 进入冷库的中药的含水量必须是在安全标准范围内；最好用干燥木箱盛装，此箱可用猪血密封箱缝，内衬牛皮纸或沥青纸，以防湿气的侵人。 谢 谢 观 看 制作人：张宁 * 第 * 页 *