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? 【蛋黄焗南瓜】 1 、南瓜 削皮去籽，切长条。 2 、 滚水里放点盐，南瓜条下 水煮熟，捞出控水。 3 、 锅里倒少许油，放入咸蛋 黄，拿铲背顺时针推搅， 油温不要过热。 4 、蛋黄 炒碎后，把滤好水的南瓜 条倒进翻炒，使南瓜条均 匀蘸满咸蛋黄。 5 、最后 出锅装盘，撒少许香菜点 缀即可。 ? 【微波蚝油南瓜】简单方 便，最适合平时的上班族 了！ 1. 南瓜去皮、切成 2 厘米的方块，放入碗中， 撒上蒜蓉； 2. 撒少许盐 ； 3. 加入少许鸡精； 4. 加入一大勺蚝油，搅拌均 匀，盖上保鲜膜，用牙签 戳几个孔，放入微波炉， 高火加热 6 分钟左右即可 。 ? 【自制红薯饼】 1. 红薯 洗净蒸熟，剥皮制成红薯 泥。 2. 在薯泥内加入糯 米粉，和成面团，醒面约 20 分钟 。 3. 将面分成鸡 蛋大小剂子，擀皮包入豆 沙，做成小饼状。 4. 平 锅放油，三成热时放豆沙 饼小火慢慢煎烤，至两面 金黄即可。 ? 【香橙红薯】 1 、红薯洗 净切 1cm 薄厚均匀的成片 。 2 、橙子剥皮保留皮切 片。 3 、小火做锅放入黄 油。 4 、黄油半融倒入橙 汁，放入洗净的橙皮。 5 、橙汁煮开放入红薯。 6 、转小火，加入一碗橙汁 ，放入少量白糖，慢慢咕 嘟。 7 、煮到红薯变软放 入橙子。 8 、直到橙汁全 部被红薯吸收，将红薯捞 出即可。 ? 【鲜奶炒红薯的做法】制 作方