江苏省徐州市2019-2020学年高一下学期期末抽测语文试题(wd无答案).docVIP

江苏省徐州市2019-2020学年高一下学期期末抽测语文试题 一、现代文阅读 (★★★) 1. 阅读下面的文字，完成各题。  材料一： 新华社联合国2020年5月22日电，中国常驻联合国代表团和联合国粮农组织21日共同举办首个“国际茶日”线上庆祝活动。来自中国、俄罗斯、埃及等20多个国家常驻联合国代表和近200位嘉宾“云聚一堂”。 第74届联合国大会主席致辞说，茶产业关系减贫、消除饥饿、气候行动及提升包容性等第74届联大关注的重点领域，是许多最不发达国家的主要经济来源。 中国常驻联合国代表表示，第74届联大2019年通过决议，确定每年5月21日为“国际茶日”，充分肯定了茶对人类社会、经济、文化的珍贵价值，为深化茶领域合作提供了新的契机，为茶赋予了新生命、新活力。茶产业虽然也受到了疫情冲击，但如果有效应对，维护产业链供应链稳定畅通，必将为恢复世界经济增添动力。 （摘编自新华社《联合国举办线上活动庆祝首个“国际茶日”》） 材料二： 中国是世界上最早发现和使用茶树的国家。相传，神农氏在野外以釜煮水，刚好几片叶子飘进了釜中，神农氏发现煮好的“水”饮之可以生津止渴、提神醒脑。《神农?食经》中有记载：“荼茗久服，令人有力、悦志”。另一说法为“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”神农氏后将这些叶子称作“荼”唐代茶学家陆羽在《茶经》写道：“茶之为饮，发乎神农氏”，这也是茶史研究中关于饮茶起源最为普遍的说法。 据史料记载，周武王时，巴蜀先民已开始将茶作为贡品上供；汉代时，茶叶开始了商品化进程；唐代制售茶业日趋兴盛，初创了茶马贸易，陆羽在《茶经》中一改中唐前以“荼”表茶的用法，确定了“茶”的字形、字音、字义并沿用至今。 及至宋代，茶肆遍布大街小巷，斗茶、赐茶、贡茶等“茶”风盛行。搬家时邻居要“献茶”，客人来要敬“元宝茶”，订婚要“下茶”；结婚要“定茶”。北宋蔡襄写下了茶学专著《茶录》，提出“茶之妙，在乎始造之精。藏之得法，泡之得宜”，从茶叶采制、保存方式、烹饮方法一直讲到下篇的烹茶器具，茶文化的内涵更加丰富。 唐代以前，人们往往采集生茶叶蒸熟捣碾，再加上米、姜、盐、葱、陈皮、香料、生奶、油脂等配料一同煎煮，类似于喝蔬菜汤，因而饮茶被称为“吃茶”，茶汤本身被称为“茗粥”。 直到陆羽的《茶经》立下“规矩”，茶叶才脱离了那些“重口味”配料，只需添加少许盐以平衡苦涩。茶饼经过烤制和研磨，再在煎制中经历三次沸煮，带着细腻茶沫的茶便煎好了，此为陆羽所推崇的“煎茶法”。 宋代流行通过“点茶法”来斗茶，以此评定茶叶之优劣、技艺之高下。点茶时，茶人将干茶叶碾成细末，置茶盏中，以沸水点冲，再用茶芜快速击拂，使之产生沫淳。“茶少汤多则云脚散，汤少茶多则粥面聚”，点茶对技艺水平的要求非常之高。点好的茶汤沫淳上可以写字、作画，这类茶艺被称为“茶百戏”。 唐代煎茶，宋代点茶，与现代饮茶方法相似的“泡茶法”直到明代废团茶、制散茶后才成为主流。 我国是世界上茶叶品种最多的国家。据不完全统计，仅我国现代生产的、有茶名的茶叶就有1100余种。根据制作工艺主要分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六大类。 （摘编自《喜报！爱茶之人有了自己的节日》） 材料三： 洞庭山碧螺春从唐朝以来就享有盛名，2002年获国家原产地域产品保护，太湖中的洞庭东山和洞庭西山是原产地保护区。2011年，其制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。2020年初，洞庭山碧螺春茶果复合系统又入选“中国重要农业文化遗产”名录，洞庭山碧螺春由此成为江苏省唯一荣获国家级“双遗”的农产品。 如今，原产地保护区的茶农却挖了老茶树换种外地茶。据估算，目前洞庭山东山、西山3万亩茶地中，外地茶在80%以上，正宗的洞庭山碧螺春已不到20%。这些年原有的小叶种碧螺春老茶树，大部分都被茶农砍挖掉换种了外地茶。有些树的树龄有七八十、甚至一百多年。茶农说，引进的外地小山种芽头爆出来，条子齐整，一釆一把，人工省。同时，因为上市早，可卖一千多元一斤。而本地老茶树是小叶种的晚茶，采摘费工夫，上市晚，卖不出好价钱。本地的小叶碧螺春要到三月底才能开采，集中上市要到清明前后，那时候，一斤能卖上千元的很少，清明后就四五百元一斤。 种的卖的是外地茶，打的还是地产碧螺春牌子。洞庭东山、西山独特的气候及土壤，孕育了洞庭山碧螺春群体小叶树种。茶树与枇杷、杨梅等果树间种，茶味清香扑鼻，品时有回甘，茶叶一般要到春分后才开采。汹涌的制假售假潮，给洞庭山碧螺春市场带来了巨大的冲击。 为了保护洞庭山碧螺春，吴中区市相关部门2019