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23 章 蛋白质转化和氨基酸代谢 Cyclin B 的降解。Cyclin B 是调节细胞周期的重要调节蛋白。Cyclin B 与荧光蛋白融合，可 以观察到绿色区域变化情况。在细胞分裂中期(metaphase) cyclin B 含量最大，但在细胞分裂 后期 cyclin B 降解（阻值下一轮细胞分裂过早启动）。有一个大蛋白酶复合体（称为蛋白酶 体）将这个蛋白质降解成肽段，这些肽段进一步降解成氨基酸。这些氨基酸产物要么被重新 利用构建蛋白质，要么充当燃料或构建其他生命物质的原材料。释放氨基经过尿素循环转化 成尿素外排。 膳食蛋白质在肠道消化和胞内蛋白质在细胞内降解是细胞氨基酸的稳定来源。在应答环 境需求时，许多细胞蛋白质处于降解和重新合成中。折叠错误的蛋白质和损伤蛋白质也被降 解。不需要的和损伤的蛋白质与一种小分子蛋白（称为泛素）共价连接（作标记），然后被 一种大的、依赖于 ATP 的蛋白酶复合体降解。消化和降解提供的氨基酸主要用作蛋白质合 成的原料和其他含氮化合物（如核苷酸碱基）的合成原料。 如果供应的氨基酸过量，这些过量氨基酸既不能被存储（与脂肪酸和糖不同），也不能 被外排。过量氨基酸用作代谢燃料。移去氨基所形成的碳骨架作为代谢中间产物。过量 氨基酸的氨基大多数经过尿素循环转化成尿素，而它