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第五章 绿色开花植物的生活方式 第一节 光合作用 探索光合作用 教学目标 学习目标 ? 1. 领略科学家们发现和解决问题的科学 思维方式； ? 2. 通过对光合作用条件、场所、原料和产 物的验证过程对光合作用实质的理解。 ? 科学家 海尔蒙特 （ 17 世纪 上半叶） 普利斯特 利 实验过程或结果 实验结论 （ 1771 ） 英格豪斯 （ 1779 ） 木桶里栽柳 5 年，雨水浇灌，柳苗由 2.3kg 增重至 76.8kg ； 90kg 干土减重 57g 。 钟罩里的小鼠窒息而死；将小鼠与 植物同时放入密封的钟罩内，小鼠 生活正常 植物的绿色部分，只有在光下才 能起到“净化”空气的作用 发现照光时绿色植物吸收二氧 化碳，释放氧气 绿色植物增重大于二氧化碳吸收量 减去氧气释放量 发现照光时叶绿体中的淀粉粒 才会增大 柳的增重来 自水 植物能“净 化”空气 瑟讷比埃 （ 1782 ） 索绪尔 （ 1804 ） 萨克斯 （ 1864 ） 光的重要作用 二氧化碳是原料 ，氧气是产物 水是原料 有机物是产物 总结提问： 光合作用的条件、场所、原料、产物各是 什么？ 条件： 阳光； 场所： 叶绿体 原料： 二氧化碳和水； 产物： 淀粉和氧气； 光能 二氧化碳 + 水 淀粉 + 氧气 叶绿体 BACK 1 、验证绿叶在光下合成淀粉 参考资料： 1 、淀粉遇碘液变蓝； 2 、叶绿素不溶于水但溶解于酒精。 实验原理： 绿叶在光下是否合成淀粉，可用碘液进行测试， 因为在化学反应中淀粉 遇碘变蓝。但是碘分子难以 进入叶的活细胞，而且叶绿 体色素的颜色会干扰碘与淀 粉显示的蓝色。因此，用煮 沸的酒精杀死叶片细胞，并 使叶绿素溶解于酒精中。碘 分子浸入脱色叶片，测试淀 粉是否存在。 实验注意事项 请同学们描述出实验中 应该注意的安全和合理 的操作方法！ back 导航 Go 实验结果： 处理方法 颜色变化 黑纸遮挡部分 未遮挡部分 不变蓝 变蓝 讨论：（ P70 ） 1 、实验前为什么要对实验材料进行黑暗处理？ 2 、实验选用的叶片，一部分被遮光，一部分不 遮光，这两部分在实验中各有什么时候作用？ 3 、你怎样解释在酒精溶液的绿叶脱色而使酒精 溶液变绿的实验现象？ 4 、用碘液染色后的叶片颜色发生怎样的变化， 这种实验结果说明什么？ Go back 导航 实验参考答案 1 、暗处理是为了耗尽叶片中存在的淀粉，避免 叶片已有的淀粉对实验结果的干扰。 2 、对叶片接受光照的不遮光部分进行处理，是 检验植物合成淀粉能否需要光的主实验，叶 片遮蔽光部分是设置的对照。 3 、叶肉细胞中叶绿素能溶解于酒精溶液，使叶 片脱色而使酒精溶液变绿。 4 、用碘液染色后，叶片不遮光部分变成深蓝 色， 叶片遮光部分不变色。说明淀粉是光合 作用的产物，光是植物光合作用合成淀粉的 导航 back 必需条件。 2 、检验光合作用释放氧气 演示试验 检验光合作用释放氧气 实验过程： 1、取一个玻璃水槽或直 径20cm的标本瓶，注满 清水，按每100ml水加入 0.1g碳酸氢钠，用玻璃 棒搅拌，以增加水中二 氧化碳的含量； 2、将采集的金鱼藻在水 中剪取若干带顶端的嫩 枝，放置在水槽内，并 使切口的一端向上，然 后用短管漏斗将其倒扣 在水槽里，在漏斗下面 参考材料：氧气具有助燃性，可以使带火星的卫生香或木条复燃； back 导航 Go 讨论：（ P71 ） 1 、将带火星的卫生香或木条伸入试管后发生什么想 象？此现象说明了什么？ 答：带有火星的火柴棒伸入到试 管后，又重新燃烧。这表明试管中收 集了氧气，它有助燃作用，从而使火 柴棒复燃。这一实验现象表明，绿色 植物在光照下产生了氧气。 2 、光合作用产生的助燃气体是什么气体？ 答：氧气。 back 导航 Go 3 、验证植物进行光合作用需要叶绿素 银边天竺葵 试验 验证植