吉大2020-2022学期《食品营养与卫生》在线作业二（5）答案.docVIP

吉大2020-2022学期《食品营养与卫生》在线作业二 提醒：本科目含有多少随机试卷，请核实本套试卷是否是您需要的材料！！！ 一、单选题（共11题，44分 1、“安生之本，必资于食，不知食宜者，不足以生存也”这句话是出自于( )一书。 A《黄帝内经》 B《食疗本草》 C《千金食治》 D《饮膳正要》 提示：复习课程相关知识802，并完成上述题目 [正确参考选择]：C 2、在动物乳中以（ ）最为重要，通常被称为“最接近理想的食品”。 A狗乳 B牛乳 C羊乳 D马乳 提示：复习课程相关知识802，并完成上述题目 [正确参考选择]：B 3、啤酒属于（　）酒，是世界上饮用最广、消费量最多的酒。 A