连锁酒店采购成本控制优化方案.docxVIP

v1.0 可编辑可修改 连锁酒店采购成本控制优化方案 目 录 中文摘要、关键词 0 第一章 采购成本控制的研究背景及意义 1 第二章 采购成本概述 1 采购成本概念及构成 1 采购成本概念 1 图 1. 采购概念的模型 1 采购成本构成 2 采购成本控制的背景及目的 2 采购成本控制的背景 2 采购成本控制的目的 3 采购成本控制的重要性 3 第三章 XX 连锁酒店采购成本控制现状 3 XX连锁酒店简介及采购特点 3 酒店简介 3 XX 酒店采购特点 4 XX连锁酒店采购成本控制现状 4 酒店采购国内现状 4 XX 连锁酒店经营现状 4 XX 连锁酒店采购现状 5 XX连锁酒店采购成本存在的问题及分析 6 XX 连锁酒店采购机制存在的问题 6 XX 连锁酒店采购业务流程存在的问题 7 由 XX采购基本框架图可知酒店自行采购存在问题。 中央采购与自行采购相结合是一种灵活互 补的采购形式，对于一些小件和零散物品采取自行采购即方便又快捷，但在实际操作过程中 存在店长采购随性大，缺少严密的采购计划，这使酒店在成本控制上出现很大的漏洞。 7 XX 连锁酒店部分采购人员存在问题 8 第四章 XX 连锁酒店采购成本控制优化方案 8 XX连锁酒店采购成本控制基本原则 8 成本控制原则 8 含义 8 经济原则 8 指因推行成本控制而发生的成本，不应超过因缺少控制而丧失的收益。 8 因地制宜原则 8