2020糖类的种类和功能.pptVIP

糖尿病人饮食中，米饭、馒头等主食也需限量，是 因为其中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。 糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅 是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？ 思考 糖类与脂质 糖类的种类和功能 糖类 元素组成： 种类： 而单糖、二糖、多糖是怎样区分的？ C 、 H 、 O 单糖、二糖、多糖 多数 H ： O ＝ 2 : 1 --- “ 碳水化合物” 单糖 不能水解的糖，可直接被细胞吸收。 六碳糖： 葡萄糖、果糖、半乳糖（ C 6 H 12 O 6 ） 五碳糖： 核糖 （ C 5 H 10 O 5 ）脱氧核糖（ C 5 H 10 O 4 ） --- 核酸 那些糖是动植物细胞共有的糖？ 葡萄糖、核糖、脱氧核糖 思考 功能？ 种类 分布 功能 单 糖 五碳糖 六碳糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 动植物细胞 中都有 动植物细胞 中都有 动植物细胞 中都有 植物细胞中 动物细胞中 组成 RNA 的成分 组成 DNA 的成分 主要的能源物质 提供能量 提供能量 返回 核糖 C 5 H 10 O 5 脱氧核糖 C 5 H 10 O 4 C 6 H 12 O 6 二糖 由两分子单糖经脱水缩合而成 发芽的小麦、 谷粒中含量丰 富 那些是动物细胞内的糖，那些是植物细胞内的糖？ 功能？ 种类 分布 功能 二 糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦、谷 粒中含量丰富 甘蔗、甜