县2019年度食品安全工作要点.doc

PAGE PAGE 1 XX县2019年度食品安全工作要点 2019年，全县食品安全工作坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻党的十九大精神和市委、市政府的工作部署，认真按照《地方党政领导干部食品安全责任制规定》要求，落实食品安全“党政同责”“属地管理”责任，以创建食品安全示范城市为抓手，大力实施食品安全战略，深化“九大类一区域”专项整治行动，提升XX县食品安全保障水平，确保人民群众“舌尖上的安全”。 一、牢固树立食品安全责任意识 1.开展专题宣传活动。组织开展学习习近平总书记关于食品安全重要指示精神专题宣传活动，结合《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，阐释加强新时代食品安全生产经营工作的重要意义，树立食品安全主体职责意识，进一步强化红线意识和底线思维。（任务分工：各乡镇场、县食安委成员单位） 2.开展专题培训活动。适时举办各乡镇场、县食安委成员单位党政领导干部专题研讨班，学习贯彻习近平总书记关于食品安全重要指示精神，推动落实底线思维和提高防范食品安全风险能力。（任务分工：各乡镇场、县食安委成员单位） 3.完善责任落实机制。建立并落实食品安全责任追究制度，严厉查处食品安全领域失职渎职行为。完善食品安全事件（案件）调查等重要信息共享和行政与刑事案件双向移送机制。（任务分工：各乡镇场、县食安委成员单位） 4.加强食品安全考核。全面落实《中共中央办公厅、国务院办公厅印发地方党政领导干部食品安全责任制规定;》，坚持党政同责、一岗双责，权责一致、齐抓共管，失职追责、尽职免责的原则，牢固树立单位主要负责人为食品安全工作第一责任人，班子其他成员对分管行业或领域内的食品安全工作负责意识。将食品安全监管工作作为年终工作考核的重要指标之一。（任务分工：各乡镇场、县食安委成员单位） 二、深化“九大类一区域”专项整治行动 5.强化种养殖源头治理。推进农业标准化生产，增加优质农产品供给，积极发展“三品一标”农产品，推进农业品牌建设。严格执行高毒农药定点经营制度，规范兽用抗菌素、饲料添加剂的生产经营和使用，加大对农药、兽药残留的检测，全面落实肉及肉制品“二章二证”管理。积极推进污染耕地修复和种植结构调整试点。（任务分工：各乡镇场、县农业农村局） 6.加大源头污染治理。强化对耕地污染治理工作，摸清耕地土壤污染的面积、分布及其对粮食和其他食用农产品质量的影响，开展耕地土壤环境质量类别划分，建立土壤环境质量类别分类清单。做好饮用水水源地污染隐患排查治理工作，强化食品、食用农产品产地环境监测，以大气、重金属、水体、土壤等面源污染为重点，健全产地环境隐患排查长效机制，加大对县自来水取水口周边水源保护，重点治理水源污染是食品生产经营单位。加大农用地土壤改良、地力培肥、土壤安全利用、严格管控、治理与修复等工作力度。采取禁限用措施，开展高毒高风险农药淘汰工作。推广绿色防控技术，扩大全市农作物病虫害绿色防控面积。（任务分工：各乡镇场、县生态环境局、县农业农村局、县卫健委） 7.加强食品生产单位整治。以米粉、酒类、食用油等食品生产单位为重点，推行风险分级分类管理。对食品生产企业重点督促企业落实食品安全风险自查管理、产品追溯管理、不合格食品召回管理制度，强化日常监管，严厉打击制假、掺假、非法添加等违法行为，消除食品安全隐患。对食品生产小作坊实行“严许可，重监管，强抽检”管理措施，争取“提升一批、规范一批、淘汰一批”，全面提升小作坊硬件设施和食品安全管理水平，降低食品安全风险。（任务分工：各乡镇场、县公安局、县市监局） 8.学校食品安全管理。提高加强食品安全委员会及食安办建设，完善综合协调、监督指导、风险研判、督查考评等机制工作制度。强化政府职能，加大基础投入，完善学校食堂改扩建图纸预防性审查制度，规范学校食品加工场所流程，合理布局，避免食品交叉污染，降低食品安全风险。（任务分工：各乡镇场、县公安局、县生态环境局、县教体局、县市监局、县城管局） 9.学校周边食品安全管理。加大力度做好“店长制”餐饮单位整治与规范，尤其是餐饮单位电子摄像头和油烟净化装置的安装，彻底解决油烟扰民，保护环境。严厉查处餐饮服务单位超范围超标准限量添加和滥用食品添加剂、非法添加非食用物质等违法违规行为。持续开展春秋季开学前后学校周边食品安全专项检查，以饮料、奶制品、火腿肠、膨化食品、儿童食品、“五毛食品”、现场制售食品等为重点品种，依法严厉打击和查处销售不符合食品安全标准、过期变质食品、“三无”食品、制售假冒伪劣食品等违法行为，切实保障校园食品消费安全。(任务分工：各乡镇场、县公安局、县生态环境局、县教体局、县市监局、县城管局) 10.“四小食品”安全整治。贯彻执行《XX省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》，督促“四小”经营者遵守食品安