生理学——细胞的基本功能.pptxVIP

第二章 细胞的基本功能 第一节 细胞膜的基本结构功能一、细胞概述1.细胞：生命有机体结构和功能基本单位。2.细胞的组成:（图）细胞膜：能量转换、物质转运、信号转导等细胞质：多种细胞器如线粒体、内质网、高尔基体等细胞核：染色体等遗传物质二、细胞膜的结构特点（一）细胞膜的结构——“液态镶嵌模型 ” (fluid mosaic model):1972年，Singer和Nicolson提出：液态的脂质双分子层为基架，其中镶嵌着具有不同分子结构和不同生理功能的蛋白质。（二）细胞膜的化学组成①脂质双分子层：磷脂双分子层磷脂：70%，长杆状，亲水端由磷酸和碱基组成，疏水性端由脂肪酸烃链组成胆固醇：30%,与膜的流动性大小有关。 ②蛋白质：球形蛋白，包括周围蛋白和结合蛋白。 运输蛋白：载体、通道和离子泵等。 受体：辨认和接受特异的化学性刺激或与信号有关的蛋白质。 配体 + 受体 ? 细胞特异的生理生化反应 特异性抗原：细胞标志作用，供免疫系统或免疫物质辨认 肌动蛋白：参与细胞膜运动。③糖类：寡糖链和多糖链，与膜上脂质或蛋白质结合形成糖脂或糖蛋白呈树枝状突出细胞表面。由于单糖排列顺序存在特异性，因而形成了各种细胞表面特异的标志。 （三）细胞膜的特性1.细胞膜的流动性: “液晶态” 细胞膜的流动性是指膜脂和膜蛋白处于不断运动的状态。膜的流动性一般只允许脂质分子在同一单层内做横向扩散运动或沿自身长轴做旋转运动。膜蛋白的运动以横向扩散和旋转运动为主，但往往局限于某一特定的区域。 2.细胞膜的不对称性 细胞膜的不对称性指细胞膜内外两层的结构和功能上存在很大差异。①脂质分布不对称；②膜蛋白的分布也不对称；这样就导致了细胞膜功能上的不对称。 三、细胞膜的物质转运功能1.简单扩散（simple diffusion）定义：顺电－化学梯度（高?低），脂溶性分子如乙醚，小分子水溶性物质，如水、甲醇和溶解的气体等。特点：被动转运，无须载体。扩散量 ? 浓度梯度? 膜通透性。2.易化扩散 (facilitated diffusion)定义：顺电－化学梯度（高?低），但需要特殊蛋白帮助；非脂溶性物质或脂溶性小的物质如葡萄糖、氨基酸及各种离子等；属于被动转运。以“载体”为中介的易化扩散（carrier）：glucose, amino acid等(图)特点：结构特异性，饱和现象，竞争抑制。机制：载体蛋白分子内部的变构以“通道”为中介的易化扩散（channel）：Na+,K+,Ca2+离子(图)特点：通道的构型和功能状态受各种理化因素的影响；有一定特异性。 化学门控通道/配体门控通道（chemically-gated channel） 电压门控通道（voltage-gated channel）机械门控通道（mechanically-gated channel）3.主动转运（active transport）定义：逆电－化学梯度（低 ? 高），需要消耗能量钠钾泵：钠泵，Na+-K+依赖式ATP酶,是一种跨膜蛋白质。（图）机制：分解1分子ATP，可使3个Na+移出膜外，2个K+移入膜内。意义：①造成细胞膜内高K+和膜外高Na+的不均衡离子分布，为细胞正常代谢及功能发挥所必需； ②建立势能储备：继发主动转运（secondary active transport）所需（图） ; ③防止细胞水肿，维持细胞结构和功能的完整性。其它离子泵： 钙泵：Ca2+-Mg2+ATP酶，肌浆网膜。 碘泵：甲状腺上皮细胞膜，依赖钠泵，主动泵入I-。 氢泵：H+-K+ATP酶，胃粘膜壁细胞膜。 特点：分子本身一般都具有ATP酶活性，可分解ATP，释放能量，并利用此能量进行离子的逆势能差转运。4.入胞（endocytosis）和出胞（exocytosis) （1）入胞：指细胞外某些大分子物质或团块（例如侵入动物体内的细菌、病毒或大分子蛋白质等）被整批转入细胞的过程。 （图） “受体介导的内吞作用”如进入的物质是固体物质，便称为吞噬（phagocytosis）如进入的是液体物质，则称为吞饮（pinocytosis） （2）出胞：指某些大分子物质或团块由细胞排出的过程。例如，腺细胞分泌某些酶和粘液，内分泌腺分泌激素以及神经末稍释放递质等都属于出胞作用。（图） 即：外界信号 膜蛋白变构 胞内信号 细胞功能改变第二节 细胞的跨膜信息传递功能 一、跨膜信息传递的概念 transmembrane signaling transmission 外界信号作用于细胞表面，通过引起膜结构中特殊蛋白质分子的变构作用，将外界信息以新的信号形式传向膜内，引起靶细胞产生相应的生物学效应的过程。二、跨膜信息传递的主要方式 （一）通过膜受体-通道蛋白质完成的跨膜信息传递（二）由膜受体、G蛋白和膜的效应器酶组成的跨