食品快速检测技术（新） 2.果蔬农药残留快速检测 酶抑制率法测农残试剂配制PPT.pptxVIP

酶抑制率法测农残试剂配制 主讲人：刘颖沙 试剂配制 酶抑制率法 1、pH8.0缓冲溶液：分别取11.9 g无水磷酸氢二钾与3.2 g磷酸二氢钾，用1000 mL蒸馏水溶解。 2、显色剂：分别取160 mg二硫代二硝基苯甲酸（DTNB）和15.6 mg碳酸氢钠，用20 mL缓冲溶液溶解，4℃冰箱中保存。 3、底物：取25.0 mg硫代乙酰胆碱，加3.0 mL蒸馏水溶解，摇匀后置4℃冰箱中保存备用。保存期不超过两周。 4、乙酰胆碱酯酶：根据酶的活性情况，用缓冲溶液溶解，3 min的吸光度变化△A0值应控制在0.3以上。摇匀后置4℃冰箱中保存备用，保存期不超过四天。 5.可选用由以上试剂制备的试剂盒。乙酰胆碱酯酶的△A0应控制在0.3以上。 WT-51A 农残检测仪 试剂配制与保存 缓冲液：取缓冲液（粉剂）一袋，溶解，于500mL容量瓶中定容摇匀。 保存方法：不用时密封常温保存 乙酰胆碱酯酶：每瓶酶（浓缩液）中加入3.1mL缓冲液，摇匀 保存方法：酶溶液应在0-4℃条件下保存。 底物：每瓶底物（粉剂）中加入3.1mL蒸馏水，摇匀。 保存方法：底物溶液应在0-4℃条件下保存。 显色剂：每瓶显色剂（粉剂）加入5.2mL缓冲液，摇匀。 保存方法：显色剂溶液应在0-4℃条件下保存。 但不能结冰 但不能结冰 保存期约一周 注：如试剂中有说明，则按照试剂中说明进行试剂配制。 农残检测仪 4 谢谢各位！欢迎提出宝贵意见！ 5