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运动营养学论文-体育保健学论文-体育论文 ——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印—— 　　运动营养学主要是将营养学运用在体育实践中，研究运动员的营养需要，利用营养因素来提高运动能力，促进体力恢复和预防疾病的一门学科，本篇文章就向大家介绍几篇运动营养学论文，希望对大家探讨这一课题有所帮助。 运动营养学论文经典范文10篇之第一篇：茶多酚在运动营养学的发展与经验启示 　　摘要：随着当前我们对茶叶科学的研究不断成熟， 加上运动营养学研究， 当前茶和茶多酚元素的价值挖掘日益成熟、系统。尤其是茶多酚在消除体内多余乳酸， 更好发挥运动水平， 及时调整其运动状态等方面有着重要价值与意义。本文拟从茶多酚元素的价值内涵及临床功效分析入手， 结合运动营养学发展诉求， 通过探究茶多酚元素在运动营养学的发展机制与方向探索， 进而分析茶多酚元素在运动营养学机制中的经验启迪。 　　关键词：茶多酚； 运动营养学； 发展应用； 经验启示； 价值功能； 　　通过对茶多酚的价值功效进行整体研究之后， 我们看到其中所具有的独特价值功效， 并且能够被有效应用于运动营养学之中， 这实际上， 就发展成为当前我们更好发挥茶叶价值的关键所在。  　　1 茶多酚元素的价值内涵及临床功效分析 　　结合茶多酚元素的独特价值看， 其作为绿茶中相对常见的元素之一， 对其进行化学分子萃取之后， 我们看到其在多个方面都有着极为重要的应用价值与功效。尤其是我国的绿茶产业极为完善， 所以， 这就为我们将产业优势转化为科技优势提供了重要支撑。基于茶多酚元素的功能价值认知， 并且对其进行具体的产业化发展之后， 将更好发挥其价值。 　　茶多酚元素 （Tea Polyphenols） , 并非一种直接性物质， 而是对茶叶产中所具有的儿茶素、酚酸类等元素的总称。其中所包含的茶单宁 （Tea tannin） 是影响茶叶香味与色泽的重要因素。特别是在现代茶叶科学研究不断成熟之后， 我们对茶多酚元素的认知， 逐渐从一种化学元素上升为具体的价值功效认知， 总的来看， 茶多酚元素的价值功效集中表现为： 　　茶多酚能对服用者， 产生理想的应用效果。其一， 合理使用茶多酚元素， 能够更好发挥抗氧化的价值， 并且在这一过程中， 显著提升服用者自身的身体免疫力。其二， 在茶多酚临床效果看， 服用茶多酚能够抑制癌细胞， 发挥自身价值。其三， 茶多酚元素中包含了诸多活性元素， 茶多酚不仅是影响茶叶产品的新陈代谢， 也是重要的保健价值。其四， 适当服用茶多酚元素， 能够消除服用者自身体内的多余乳酸， 从而为其体能素质的有效恢复， 以及个人状态的及时改善， 形成重要影响。当然， 随着当前茶叶科学和分析化学、食品科学不断成熟， 未来关于茶多酚元素的提炼与萃取技术也日益成熟。 　　2 运动营养学发展诉求 　　运动营养学是根据运动员自身在不同状况下 （其中包含但不限于训练、比赛等） 对营养的具体需要， 其中既包含了营养的因子、运动者的机能状况， 以体能调动、体力恢复等等诸多与运动相关的科学体系。实际上， 作为一种相对新颖的学科机制， 其中所包含的内容极为广泛、多样。就运动营养学理论的研究目标看， 其旨在为广大运动员有效适应不同运动项目、不同运动强度和训练方案中所需要的能量状况提供具体的参考和依据。通过发挥运动营养学的相关理论内涵， 其能够为运动员自身延迟体内疲劳现象， 及时恢复自身体能， 更好将运动训练与体育竞技活动相结合提供重要帮助。 　　结合运动的具体实际状况， 我们看到营养对运动员自身的体能恢复， 有着本质性影响。同时， 营养的补充也成为运动员训练活动的最有效方法。尤其是合理的营养活动， 能够极为明显的改善和优化运动员自身的身体机能。一旦其体内营养供给出现不合理现象之后， 将很容易使得运动者自身出现生理功能紊乱的现象， 特别会使得运动者出现能力下降的问题， 严重的情况下， 也可能 发相关疾病及运动创伤现象。结合运动营养学的理论内涵看， 其中与多个理论体系之间都有着不可分割的重要关联。 　　目前运动营养学主要研究运动员能量和营养量；运动员营养对自身运动能力的具体影响等等， 此外， 也在研究各种营养素补充剂， 以及维生素对自由基的具体消除状况等等， 这实际上恰恰就为茶多酚元素与运动营养学相结合指明了相关方向， 尤其是在当前茶叶科学研究发展日益成熟之后， 这一研究的价值就更为突出。 　　茶多酚元素经过萃取、提炼之后， 可以作为一种运动营养的重要补充品， 应用于运动员的培养活动之中。作为茶叶的提取物， 所制成的功能性食品， 其往往更为有效的发挥自身的价值。作为一种重要的补充品， 其能够及时改善服用者自身的体能状态起到必要的疲劳调节等现