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湖南安全技术职业学院
设计（论文）题目：餐饮业电子商务的特点及策略
学 生 姓 名： 戴雷雷
专 业 班 级： 电子商务 0901
指 导 老 师： 彭 绮
系主任（院长）： 赵炎
评 阅 人： 李海涛
2012 年 5 月
摘 要
本文首先从介绍餐饮电子商务的概念入手，随后通过对其特征、
发展态势进行分析及网上调查研究，剖析了我国餐饮电子商务运营中
存在的 问题，阐明了只有传统餐饮企业与网站良好接轨，实现集团化、
网络化经营。
关键词 ：电子商务;餐饮电子商务; 网络化经营
1
目 录
1.2.1 电 子 商 务 降 低 了 成 本 使 利 润 增
加……………………………………3
1.2.2 电 子 商 务 系 统 使 餐 饮 业 规 模 不 断 扩 大 ， 实 行 连
锁…………………3
1.2.3 餐 饮 业 适 合 发 展 的 特
点………………………………………………3
2.2 内部信息化管理有待加强
3.1 加强餐饮行业的电子商务人才培养
2
3.2.1 实 现 餐 饮 电 子 商 务 的 一 体 化 服 务
……………………………………5
3.2.2 利 用 电 子 商 务 实 现 信 息 交 流 与 共
享…………………………………5
3.2.3 启 用 SaaS 技
术……………………………………………………….6
3.3 充分利用网络营销工
具…………………………………………………6
3.3.1 网 络 社 区 论 坛 营
销……………………………………………………6
3.3.2 依 托 电 子 商 务 餐 饮 搞 好 网 络 化 建
设…………………………………6
3.3.3 大 力 发 展 团 购
网………………………………………………………6
3.3.4 加 强 网 上 订 餐 服
务……………………………………………………7
第 四 章 餐 饮 业 发 展 电 子 商 务 的 前
景………………………………………8
3
致
谢……………………………………………………………………11
引 言
随着社会的发展，我国在餐饮业方面的需求不断增加，市场
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