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2020-12-15 发布于未知
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餐饮英文词汇.pdf

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Vegetable: 蔬菜 Bittergourd: 苦瓜 Lettuce: 生菜 Cabbage Green: 椰绿菜 Broccoli: 西兰花 Coriander: 香菜 Cauliflower: 花菜 Lettuce Butter: 黄油生菜 Watercress: 西洋菜 Lettuce Romaine: 长叶生菜 Choy Sum: 菜心 Taro: 芋头 Mushroom: 蘑菇 Squash: 茭瓜 Carrot: 胡萝卜 Yam: 山药 Turnip: 白萝卜 Chestnut: 栗子 Radish: 小白萝卜 Water caltrop: 菱角 Asparagus: 芦笋 Cherry apple: 海棠 Bamboo shoot: 竹笋 Crab apple: 山楂 Celery: 西芹 Lotus seed: 莲子 Spinach: 菠菜 Sugar cane: 甘蔗 Cucumber: 黄瓜 Cane shoot: 茭白 Eggplant: 茄子 Water Chestnut: 马蹄 Pumpkin: 南瓜 Lotus root: 莲藕 Potato: 土豆香料类 Green Bean: 绿豆角 Herbs: 香草 Green pea: 青豆 Parsley: 芫茜 Beans sprouts: 豆芽 Lemon Grass: 柠檬草 Bean curd: 豆腐 Tarragon: 龙蒿叶 Chilli: 红辣椒 Basil: 紫苏 Green pepper: 青椒 Thyme: 百里香 Ginger: 姜 Horseradish: 辣根 Garlic: 蒜 Rosemary: 迷迭香 Leek: 蒜苗 Sage: 鼠尾草 Spring Onion: 葱 Oregano: 阿里跟努 Chive: 韭菜 Savory: 香薄荷 Shallot: 葱头