缘之空咖吧创业专业策划书.docVIP

缘 之 空 ——星空下流浪者营地 创 业 策 划 参赛队伍：青 彧 小 组 指导老师：张 中 英 完稿时间： 年 3 月 18 日 目 录 TOC \o 1-2 \u 一、概要……………………………………………………………… 3 二、企业描述……………………………………………………………… 4 （一）企业宗旨…………………………………………………………… 4 （二）企业名称和结构………………………………………………………4 （三）企业经营策略…………………………………………………………… 5 （四）相对价值增值…………………………………………………………… 5 三、产品和服务………………………………………………………………………6 （一）关键产品……………………………………………………………… 6 （二）产品附加……………………………………………………………… 7 四、市场分析……………………………………………………………………8 （一）宏观环境………………………………………………………………8 （二）微观部分……………………………………………………………… 8 五、SWOT分析………………………………………………………………10 （一）优势…………………………………………………………………10 （二）劣势…………………………………………………………………10 （三）机会………………………………………………………………10 （四）威胁…………………………………………………………………10 六、营销战略………………………………………………………………10 七、营销目标及策略…………………………………………………………… 10 （一）营销目标…………………………………………………………………10 （二）竞争战略…………………………………………………………………11 （三）销售策略…………………………………………………………………11 八、财务分析…………………………………………………………………… 12 （一）第十二个月财务预算…………………………………………………………12 （二）第二年财务预算…………………………………………………………13 （三）第三年财务预算……………………………………………………… 15 九、附件……………………………………………………………………………15 “缘之空” ——星空下流浪者营地 一、概要 还在为事务洽谈找不到场所而烦恼吗？ 还在为情侣幽会找不到空间而纠结吗？ 还在为好友聚会找不到地点而迷惑吗？ “缘之空”咖吧欢迎您！ “缘之空”是一所专门针对高校园区打造大学生休闲咖吧，我们服务理念是为大学生提供一个“心情港湾”，“感性天空”，“交友乐园”，“休闲平台”。 咖吧内暖色调部署，给人一个温馨感觉；众多绚丽墙纸典雅又不失时尚；舒缓，优美背景音乐给人淡淡宁静和祥和；半面“叹息墙”能够让用户倾诉抑郁心事和生活中压力，在此统统吐槽（诉说）和释放出来！ 在这里，你能够安心品味着香茗，咖啡，多种奶茶，特色甜品。在杯盘清脆撞击声和奶茶甜甜香气袅娜中任凭自己思绪畅想，体验从未有安详和宁静。在繁忙学业中感受那来自心灵深处梵音。 在这里，你能够在这寻求志同道合好友，寻求那灵魂深处共鸣。高山流水，你，不在寂寞。 在这里，有我们提供最优质全方面服务。 在这里，你会体验家温馨。 “缘之空“咖吧，大学生自己咖吧！ 二、企业描述 （一）企业宗旨 “缘之空”咖吧，打造大学生自己咖吧，为您提供一个“心灵栖息地” （二） 企业名称、企业结构 1、企业名称 “缘之空” ——星空下流浪者营地 2、企业结构 （1）企业由许语、张齐、李晨晨三人共同全资投入。 总经理 总经理 财务部 销售部 采购部 中央决议处：其中咖吧总体事务，大致方向方针由参股管理者集体决定，由总经理负责去实施。 财务处：负责财务预算，支出和收入和人职员资等财务工作。 采购部：负责采购咖吧制作原料和部分硬件设施（如店面部分受损桌椅）。 店面工作人员：负责咖啡，甜品销售和服务工作。 后勤人员：打扫卫生，保持店面整齐。 （2）人员选聘 ①管理人员：招收部分有管理经验或管理专业大学生 ②技术人员：一开始我们会额外聘用部分糕点师和饮品制作师，以后会重视自己人才培养。 ③服务人员： A、内部选聘，三位管理者自主提供人才，经过管理者共同考察方可录用。 B、外部选聘，招收部分勤工俭学大学生。 （3）人员管理