小学碘缺乏病日宣传.docxVIP

湖东路二小2020年碘缺乏病日知识宣传 2020年5月15日是我国第27个防治碘缺乏病日 今年的宣传主题是“众志成城战疫情，科学补碘保健康” 为什么碘是人体必需的微量元素？ 碘是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素，是人体合成甲状腺激素的主要原料。 2、甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体尤其是大脑的生长发育。 3、孩子大脑发育从母亲怀孕就开始了，胎儿期和婴幼儿期（0-3岁）是孩子大脑发育的关键时期，如果孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘，会影响大脑正常发育，严重的造成克汀病、聋哑、智力损伤等。 如何预防碘缺乏病 预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式就是食用碘盐。 食用加碘盐的优点有三个： 1、安全、有效。如果每人每日摄入约8克的碘盐，即从碘盐摄取的碘足以满足人生理需要而且又安全。 2、生活化、长期性。它可以适用于各种人群，不受社会及经济状况影响。每个人每天都必须吃适量的盐，所以食盐是补碘的最好载体，保证补碘的生活化，适量化及持久性。 3、经济、简便易行。制作碘盐的方法简单易行，而且碘盐价格便宜，每人一年只需花费几十元的事情，不会增加很大的经济负担。 温馨提示：患有自身免疫性甲状腺疾病（常见有甲亢、甲状腺炎等）患者，因治疗需要遵照医嘱可不食用或少食用碘盐。生活在高水碘地区且尚未改水的居民，他们每天从饮水和食物中已经得到了较高剂量的碘，这部分人也不宜食用碘盐。 居民如何正确购买和使用碘盐？ 1、应通过正规渠道购买碘盐，购买时要辨认清楚必须有包装和碘盐标识。 2、购买的碘盐要妥善保存，应放在阴凉、干燥处，避免受日光直射和吸潮，离开灶台存放，避免高温影响；存放时间不宜过长，可购买小包装碘盐，做到随用随买。 3、为防止碘丢失，烹饪时不宜过早放入碘盐，宜在食物快熟时放入；避免用碘盐爆锅、长时间炖、煮，以免碘受热失效而失去补碘的作用。