高中生物《细胞中的糖类和脂质》微课精讲+知识点+课件教案习题.docVIP

重点知识： 一、细胞中的糖类（又称碳水化合物） 糖类是主要的能源物质。 1、糖类的元素：C、H、O 2、糖类的种类： （1）单糖：不能被水解，直接进入细胞。 葡萄糖、核糖、脱氧核糖 植物：果糖 动物：半乳糖 （2）二糖：由两分子单糖脱水缩合而成。 植物：蔗糖（果糖+葡萄糖）、麦芽糖（葡萄糖+葡萄糖） 动物：乳糖（半乳糖+葡萄糖） （3）多糖：由多分子单糖脱水缩合而成。 植物：淀粉、纤维素 动物：糖原（肝糖原、肌糖原） 二、细胞中的脂质 1、脂肪（C、H、O） 脂肪是细胞内良好的储能物质； 是很好的绝热体，起保温作用； 起缓冲和减压的作用（可以保护内脏器官）。 2、磷脂（C、H、O、N、P） 是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。 3、固醇 （1）胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。 （2）性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。 （3）维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。 三、生物大分子以碳链为骨架 多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位（单体）连接而成，这些生物大分子又称为单体的多聚体。 精品课件： 教案： 课题 第2章第3节 细胞中的糖类和脂质 教科书 书名：《生物学》必修1?分子与细胞 ??????????????????????????????? 出版社：人民教育出版社 ???????????????出版日期：2019年 8月 学生信息 姓名 学校 班级 学号 学习目标 1.举例说出糖类的种类和作用，阐明糖类既是细胞结构的重要组成成分，又是生命活动的主要能源物质。 2.举例说出脂质的主要种类和作用。 3.举例说出糖类和脂质的相互转化。 4.关注糖类、脂肪等的过量摄入对健康的影响，在改进自己膳食习惯的同时，向他人宣传健康饮食的观念。 课前学习任务 无 课上学习任务 【学习任务一】自主阅读课本23-25页，归纳糖类的分类及功能 ? 【学习任务二】自主阅读课本25-27页，概括脂质的种类和功能： ? ? 推荐的学习资源 1．《生物化学简明教程》第5版；高等教育出版社 2． ? ? 课后练习 1.下列关于糖类的叙述正确的是 A．脱氧核糖是六碳糖??B．乳糖存在于植物细胞中 C．淀粉的基本骨架是碳链D．纤维素是植物细胞内储存能量的物质 2.下列叙述中，属于糖类作用的是 A．良好的溶剂 ????????????B．良好的储能物质 C．主要的能源物质 ????????D．携带遗传信息的物质 3．“淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原”，这是某生物体内糖类的某些变化。下面的相关说法不正确的是 A．此生物一定是植物，因为能合成糖原 B．淀粉和糖原都属于多糖 C．此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖合成糖原 D．麦芽糖为二糖，葡萄糖为单糖 4．动、植物细胞中都有的储能物质是? A. 葡萄糖 ???????B. 淀粉 ??????C. 糖原???????D. 脂肪 5．下面是关于脂质的叙述，其中正确的是( ???) A．磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成液泡膜的主要成分 B．性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体生殖过程起着重要的调节作用 C．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其它部位和植物细胞中没有 D．企鹅体内的脂肪有减少热量散失，维持体温恒定的作用 6．某学生没吃早餐就参加了长跑锻炼，结果晕倒，同学们把他送到校医务室后，校医的处理措施很可能是( ) A．注射0.9％的生理盐水 ??????B．注射5％的葡萄糖溶液 C．口服氨基酸营养液 ?????????D．喝特浓纯牛奶 7．下列与人们饮食观念相关的叙述中，正确的是 A．脂质会使人发胖，不要摄入 B．谷物不含糖类，糖尿病患者可放心食用 C．预防肥胖要控制糖类的摄入量，因为糖和脂肪可以相互转化? D．控制体重必须控制饮食，只要不吃肉不吃脂肪就可以减肥 8．食物中的乳糖进入人体肠道后被水解成半乳糖和葡萄糖，经肠道吸收进入血液并运输至细胞中。在细胞内，半乳糖最终转变为葡萄糖被利用，其代谢简图如下。请回答问题： ? （1）乳糖属于糖类中的????????糖。 （2）半乳糖血症主要是由于物质a积累，导致血液中半乳糖增高引起的代谢综合征。据图分析，患儿体内物质a积累是由于缺乏酶????????。 （3）半乳糖血症患儿出生数天后，尿液样品中可检测出半乳糖。半乳糖为还原性糖，尿液中的半乳糖可用????????试剂检测。 （4）据图分析，半乳糖血症患儿血糖浓度比正常值????????，应给患儿喂食含????????的食物以缓解病情。 ? 9．肥胖对健康的影响引起社会广泛关注，请回答问题：? （1）脂肪由_________元素构成，是人体细胞良好的_________物质，主要通过饮食摄入，也可以由糖类或蛋白质等物质转化而来